Les prix internationaux des denrées alimentaires ont augmenté pour le onzième mois consécutif en avril, menés par la hausse des prix du sucre, à un moment où les céréales ont revu leur tendance à la hausse. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a déclaré ce jeudi que l'indice moyen des prix alimentaires de la FAO avait atteint les 120,9 points en avril, en hausse de 1,7 % par rapport à mars et de 30,8 % de plus par rapport à la même période de l'année dernière. L'indice, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux des produits alimentaires couramment échangés, a atteint son plus haut niveau depuis mai 2014. L'indice FAO des prix du sucre a augmenté de 3,9 % sur une base mensuelle, et à des niveaux 60 % supérieurs à ce qu'il était en avril 2020, dans un contexte de craintes concernant un ralentissement de la progression des récoltes au Brésil, les dommages causés par le gel en France et la diminution offre mondiale. L'indice des prix de l'huile végétale a augmenté de 1,8 % en avril sur une base mensuelle, les prix internationaux de l'huile de palme ont augmenté en raison des craintes portant la lenteur de la croissance de production dans les principaux pays exportateurs. De même, l'indice des prix de la viande a augmenté de 1,7 % par rapport à sa valeur au mois de mars, les prix du bœuf, des moutons et du porc ont augmenté, soutenus par une forte demande en Asie de l'Est. De leur côté, les prix de la viande de volaille sont restés stables. L'indice des prix des céréales a augmenté de 1,2 % en avril et a progressé de 26 % par rapport à son niveau d'avril 2020. Avec une augmentation de 5,7 % du prix du maïs, favorisée par la planification de semis plus faibles que prévu, aux Etats-Unis. L'indice des prix des produits laitiers a augmenté de 1,2 % par rapport au mois de mars, les prix du beurre, du fromage et du lait écrémé en poudre ayant augmenté en raison de la forte demande d'importations en provenance d'Asie.
