La docteure Yosr Kammarti, spécialiste en médecine familiale et gériatrie, a alerté ce dimanche sur les carences en micronutriments chez les personnes âgées, une forme de malnutrition qualitative causée par divers facteurs, notamment une faible consommation alimentaire. Elle a souligné l'importance pour les seniors de recourir à des compléments alimentaires adaptés, mais uniquement après un bilan médical et sous la supervision de leur médecin traitant. Elle a expliqué que les transformations physiologiques liées à l'âge, telles que la diminution de l'odorat, la perte partielle ou totale des dents, la baisse de la production de salive et les troubles de la déglutition, altèrent le plaisir de manger. Ces facteurs conduisent souvent les personnes âgées à consommer des quantités insuffisantes de nourriture, incapables de répondre à leurs besoins en micronutriments. Les carences nutritionnelles résultant de ces déficits ont des conséquences directes sur le système immunitaire des seniors, notamment en cas de manque de vitamines B9, B12, acide folique, zinc, fer et vitamine D. D'après le Dr Kammarti, ces déficits peuvent entraîner plusieurs complications graves, telles que la dépression, des troubles de la concentration, une perte d'appétit, une réduction de la masse musculaire et des tissus corporels, ainsi que des difficultés à cicatriser les plaies. Pour prévenir ces troubles, elle insiste sur la nécessité de sensibiliser davantage les familles et les professionnels de la santé à l'importance de dépister et de corriger ces carences chez les personnes âgées.
