Dans le cadre des préparatifs de l'Aïd al-Adha 2025 et afin de garantir un approvisionnement régulier du marché, le ministère du Commerce et du Développement des exportations a annoncé, ce jeudi 22 mai, la mise en vente de quantités importantes de viande ovine et bovine, en partenariat avec la société Ellouhoum. Ces viandes seront disponibles aussi bien chez les bouchers qu'au sein des grandes surfaces commerciales, à des prix plafonnés pour préserver le pouvoir d'achat des citoyens. Les tarifs annoncés sont les suivants : * 38,900 dinars/kg pour la viande d'agneau * 37,900 dinars/kg pour la viande de bœuf * 28,300 dinars/kg pour la poitrine de bœuf Le ministère a souligné l'importance de la solidarité entre les différents acteurs du secteur en appelant les professionnels à faire preuve de responsabilité. Il a insisté sur la nécessité de maintenir des prix accessibles, dans une logique d'équilibre entre la juste rémunération des éleveurs et la protection du consommateur tunisien face à la flambée des prix, particulièrement à l'approche des fêtes. Cette initiative vise à assurer un Aïd dans les meilleures conditions, à la fois sur le plan économique et social, en évitant les tensions sur les marchés et en facilitant l'accès des familles à la viande à des prix justes.
