La Caisse des Dépôts et Consignations (CDC), un établissement public relevant du ministère des Finances, a récemment présenté une offre d'acquisition de l'usine de lait de Sidi Bou Ali à la Cour de Sousse, en attendant la décision judiciaire qui permettra ou non de valider cette acquisition. L'usine de lait, fermée depuis 2018, a fait face à d'importantes difficultés financières et a été frappée par des accusations de corruption, entraînant ainsi la suppression de 200 postes de travail. Actuellement, 154 employés demeurent à la disposition de l'entreprise, sans rémunération, depuis plusieurs années, selon les déclarations de Mohsen Jeballah, secrétaire général du syndicat de l'usine, à la radio Mosaïque FM. L'usine de Sidi Bou Ali, une référence dans la production nationale de lait et de produits laitiers, avait vu le jour le 13 juin 1978. À son apogée, l'usine produisait entre 400 000 et 500 000 litres de lait par jour pendant la période de pointe, de janvier à avril, avec une baisse à environ 300 000 litres par jour durant les mois d'été. Privatisée en 2005, l'usine a été cédée à deux investisseurs tunisiens pour la somme de 8 millions de dinars, avec toutefois une participation de 15 % de l'Etat, via la Banque Agricole, dans le capital de l'entreprise.
