Lors d'une séance de travail consacrée à l'examen des indicateurs du commerce intérieur et de l'approvisionnement du marché pendant le mois de Ramadan, M. Habib Essid chef du gouvernement a souligné la nécessité de l'abaissement des prix, notamment des produits alimentaires, appelant à contrôler davantage les circuits de distribution. M. Essid a mis l'accent sur l'impératif de mettre fin aux dépassements, à la spéculation, et au commerce parallèle. Selon les indicateurs du ministère du Commerce présentées lors de cette séance de travail, le stock de consommation pour le mois de Ramadan est disponible en quantités nécessaires, tels que le lait (58 millions de litres) contre 55 millions de litres programmées. L'offre nationale au premier jour du mois saint a ainsi atteint les 98 millions de litres. S'agissant des œufs, le stock régulateur a atteint 19.4 millions œufs contre 20 millions œufs programmés, l'offre national de ce produit a atteint environ 214 millions œufs ce qui permettra d'assurer une couverture d'une période de deux mois. 13 milles tonnes de viande de poulet ont été également programmées conte 11500 l'année précédente, en outre un stock de 1300 tonnes sera constitué. Il a été également procédé à la programmation de la production de 6529 tonnes de viande de dinde et la constitution d'un stock de 1739 tonnes. Le ministère a ajoute dans le même contexte que l action est encours pour faire face à la contrebande des produits subventionnés par l'Etat notamment l'huile végétale ce qui a contribué à fixer le plafond de la consommation totale et l'adoption du système de quotas par les unités de conditionnement de l'huile végétale permettant ainsi la régression de 16,6 pour cent des quantités de l'huile végétale de subvention consommées, au cours du premier trimestre de2015, par rapport à la même période de l'année dernière. Sur un autre plan et selon le ministère du commerce , le taux d'inflation a reculé de 4 points au cours du mois de mai 2015 pour atteindre un taux de 5.3 pour cent cause e de la régression de 0,4 % du taux de variation mensuelle de l'indice des prix à la consommation contre 0,8 pour cent en mai 2014. S'agissant des règlements de contrôle au cours du mois de Ramadan, le ministère a assuré, en coordination avec l'Institut national des statistiques, un suivi minutieux et continu des prix des produits de base. Présidence du gouvernement Services de la communication et de la culture
