Des superficies d'environ 1,334 million hectares sont consacrées, cette saison (2011- 2012), aux grandes cultures contre 1,516 hectares au cours de la saison écoulée (2010-2011), selon l'Agence de Promotion des Investissements Agricoles (APIA News mars 2012). Ces superficies couvrent environ 91 000 hectares de cultures céréalières irriguées. Le bulletin de l'APIA indique, concernant le traitement des cultures, que la première intervention a porté sur la fertilisation d'environ 66% des superficies programmées par les engrais azotés. La deuxième intervention n'a touché que 11% de ces superficies. Le traitement de lutte contre les mauvaises herbes n'a concerné, quant à lui, que 24% de ces superficies, soit seulement 140 000 hectares, selon la même source. Les superficies consacrées aux fourrages d'automne pour la saison 2011-2012 ont atteint 306 750 hectares sur un total de 327 000 hectares programmés. Ces superficies sont cultivées, pour la plupart, en foin (195 600 hectares), en sillage (17 800 ha), en fourrages verts (69 700 ha) et en semences (23 650 ha). Près de 61 000 hectares ont été consacrés à la culture des légumes secs d'hiver au cours de cette saison, dont la plupart se trouvent dans les régions du Nord (92%). En ce qui concerne les cultures de légumes secs de printemps, les superficies sont estimées à 12 000 Ha dont 6200 ha de pois chiche, 5500 ha de petits pois et le reste est consacré aux haricots. Les superficies consacrées à la culture des pommes de terre de saison ont atteint au cours de cette saison près de 5400 ha. Selon la même source, le taux d'avancement de la collecte au niveau national a atteint, jusqu'à 20 Février 2012, près de 90%. Jusqu'à fin janvier 2012, les exportations de l'huile d'olive étaient de l'ordre de 23 282 tonnes dont 1860 tonnes mises en bouteilles. Les prévisions tablent sur des exportations de l'ordre de 140 000 tonnes pour toute la saison. Les prix de vente de l'huile d'olive au niveau des huileries varient entre 3,5 dinars et 4,5 dinars le litre. 4 dinars étant le prix de vente le plus répandu. WMC/TAP
