La Tunisie a conclu, au début de l'année 2015, deux marchés en vue d'importer 334.000 tonnes de blé tendre et 100.000 tonnes d'orge fourrager, selon le directeur de l'approvisionnement à l'Office national des céréales (ONC), Abdessattar Fehri. Il a précisé à la TAP que le premier marché qui concerne un volume de 117.000 tonnes de blé tendre et 50.000 tonnes d'orge fourrager a déjà été réalisé depuis le 6 janvier 2015 au prix de 268,75 dollars et 237,47 dollars respectivement. Parallèlement, le deuxième marché a été effectué le 29 janvier 2015 pour la même quantité à au prix de l'ordre de 236,67 dollars la tonne de blé tendre et 211,41 dollars la tonne d'orge fourrager. Fehri a fait remarquer que la Tunisie a profité de la baisse des prix du blé tendre et de l'orge fourrager durant la période précitée (mois de janvier). Il a fait savoir à TAP que le volume moyen de blé tendre importé par la Tunisie et exploité dans la production de la farine destinée à la fabrication du pain subventionné est de un million de tonnes par an contre une production nationale ne dépassant pas les 150.000 tonnes par saison. En revanche, le volume moyen de l'orge importé chaque année oscille entre 40 et 60.000 tonnes, et ce selon la productivité de la saison, sachant que la production nationale de ce produit a atteint, en 2014, près de 200.000 tonnes. Il a expliqué la faible production nationale de blé tendre par la qualité du sol et le climat qui prévaut en Tunisie lequel "ne permet pas la production de cette variété de blé", indiquant que la Tunisie produit en contrepartie une moyenne annuelle de 700.000 tonnes de blé dur, quantité "qui ne représente que 75% des besoins nationaux". Pour rappel, la production nationale de céréales a atteint 23,4 millions de quintaux pendant la saison 2013-2014, dont 10,8 millions de quintaux ont été collectés, contre une production de 13 millions de quintaux pendant la saison 2012-2013.
