BRAVO pour cet article dont je partage entièrement le point de vue. Je suis toujours étonnée, déçue, révoltée, nostalgique, lorsqu'on me présente un pauvre couscous dans les restaurants en Tunisie, même au fin fond du Sahara, un thé -sachet pour un thé à la menthe, un jus d'orange en boîte en pleine saison d'agrumes....Où sont nos couscous copieux, variés d'antan? Où sont nos bricks à l'uf farcies aux pommes de terre, thon et persil, où sont nos fricassés dorés? Nos délicieux casse-croûtes ayant pourtant pignon sur rue dans de grandes capitales européennes. Envolés et remplacés hélas par pizzas ? Nos célèbres bambalonies enrobés de sucre au lieu des crêpes? Pouf! Plus rien! Envolés!....Il est grand temps de redresser la barre. A bon entendeur salut! Oh, oui excellent cet article !
Alia
Réaction à l'article : Requiem pour un couscous, thé à la menthe et sandwich tunisien Contact : [email protected]
