M. Abdessalem Mansour, ministre de l'Agriculture et des Ressources hydraulique, a tenu le 17 mars 2009, une conférence de presse où il a indiqué que 18 stratégies agricoles sont en train d'être préparées au sein du ministère. Il a également abordé la progression des saisons agricoles. Pour les grandes cultures de céréales, on compte 1.355 millions d'hectares de superficies ensemencées, dont 905 mille hectares au nord. 265 mille quintaux d'excellentes semences ont été mis à la disposition des agriculteurs en plus de 200 mille quintaux de semences ordinaires. Rappelons que plusieurs mesures présidentielles ont été prises dans ce domaine, à savoir : l'augmentation des prix au niveau de la production, l'élargissement des superficies des céréales irriguées d'environ 17 mille hectares pour atteindre une productivité de 50 quintaux par hectare, la création de l'Institut national des Grandes cultures, la révision des conditions des crédits saisonniers et l'élargissement de sa marge d'intervention pour couvrir 4.800 agriculteurs pour un montant de 46 MDT contre 3.900 agriculteurs et 36 MDT auparavant. Le ministre a également indiqué que le prix des nouvelles semences de fourrage sera renforcé à hauteur de 30%. Pour l'huile d'olive, on estime la quantité à 150 mille tonnes. On a exporté 54 mille tonnes jusqu'au 14 mars 2009, dont 930 tonnes d'huile d'olive conditionnée contre 83 mille tonnes au cours de la saison 2008. La moyenne des prix d'exportation est de 3,4 dinars le kilogramme contre 4,3 dinars auparavant. En ce qui concerne les dattes, le ministre a indiqué que la production s'élève à 145 mille tonnes, dont 95,5 mille tonnes dattes «Ennour». La quantité exportée s'élève à 27 mille tonnes jusqu'au 12 mars 2009 pour un montant de 81 MDT. Au niveau de la production des pommes de terre saisonnières, 8 mille hectares ont été ensemencées pour un objectif d'atteindre 10 mille hectares. «On a programmé la constitution d'un stock régulier de pommes de terre saisonnières à la limite de 40 mille tonnes avec un prix de 400 millimes le kilo», a affirmé M. Mansour. Pour ce qui est des produits laitiers, le ministre a indiqué que des résultats positifs ont été enregistrés malgré la hausse continue des prix des matières premières des fourrages imbriqués, ce qui a amené à augmenté le coût de production. Un plan national a été annoncé afin d'améliorer la capacité productive du troupeau, de 4.100 litres à 5.500 litres à l'horizon 2016. Le stock global en lait stérilisé a atteint 15,2 millions litres fin février 2009 pour un objectif de 46 millions litres. Concernant la viande de poulets, la production est de l'ordre de 87 mille tonnes en 2008. Le stock actuel s'élève à 2.383 tonnes, dont 1.306 tonnes sont classés dans le stock régulier. En 2009, on prévoit une diminution des prix des matières premières des fourrages. Ce qui permettra de signer plus de contrats de production avec les éleveurs et les boucheries. En outre, la production des ufs a atteint 1,480 milliard en 2008 (1,490 milliard en 2009). La moyenne mensuelle pour le premier trimestre est de 126 millions. A partir du mois de février 2009, on a programmé la constitution d'un stock de 80 millions ufs en préparatif pour le mois de Ramadan avec une production de 5 millions qui sera fournie au début de ce mois. Globalement, on estime au ministère que la saison agricole a bien démarré pour ce début 2009, en attendant que le mois d'avril nous apporte quelques pluies pour garantir une saison bien pleine.
