بلغت نسبة تقدم جني صابة الزيتون بولاية سيدي بوزيد بحوالي 60 بالمائة، اي ما يقارب 120 الف طن، حسب ما افادت به رئيسة دائرة الانتاج النباتي والارشاد الفلاحي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية مفيدة قادري. وذكرت قادري ان عملية جني الزيتون رافقتها العديد من الصعوبات المتعلقة اساسا بتدني اسعار بيع الزيتون بأسعار لا تغطي كلفة الانتاج، ونقص اليد العاملة، بالإضافة الى اكتظاظ المعاصر خاصة خلال النصف الثاني من شهر ديسمبر الذي تزامن مع العطلة المدرسية. وسجلت ولاية سيدي بوزيد هذه السنة صابة قياسية من الزيتون من المنتظر ان تتجاوز 200 ألف طن مقارنة بالمعدل العام لإنتاج الجهة الذي يصل الى 90 ألف طن. كما فتحت اكثر من 80 بالمائة من المعاصر المنتشرة بالولاية والبالغ عددها 116 معصرة بطاقة تحويل تتجاوز 3663 طنا في اليوم في حين تصل طاقة التخزين بالجهة إلى 12205 اطنان منها 1800 طن بديوان الزيت و9247 طنا بالمعاصر الخاصة و1158 طنا بديوان الأراضي الدولية. وقد حددت تسعيرة الجني ب220 مليما للكلغ وتسعيرة العصر من 120 الى 130 مليما لنظام الضغط. وتحتل غابات الزيتون بولاية سيدي بوزيد حوالي 50 بالمائة من جملة المساحات الصالحة للزراعة حيث تبلغ أكثر من 283 ألف هكتار، منها 18 الف و800 هكتار سقوي و264 الف بعلي وهي تمثل 87 بالمائة من الأشجار المثمرة، ويعتبر هذا القطاع هاما من حيث المساحة وعدد الزياتين الذي تجاوز 11 مليون شجرة. المصدر: وات
