أكد المدير الجهوي للتجارة بالكاف رؤوف الخميسي أنه تم منذ أسبوع فتح المسلخ البلدي بمدينة الكاف بصفة مؤقتة بعد صيانته في انتظار انتهاء دراسة إعادة تهيئته والتي قد تصل كلفتها الى قرابة أربعة ملايين دينار. وجدير بالذكر أن المسلخ البلدي بالكاف كان قد تم اغلاقه مباشرة إثر زيارة وزير التجارة محسن حسن وقيامه بتفقد هذه المنشأة العمومية في بداية شهر رمضان، حيث قرر أيضا إعفاء الطبيب البيطري المكلف بالمراقبة الصحية به من مهامه. وجاء هذا القرار حينها نظرا لما وصفه، الوزير، بتردي الأوضاع بهذا المسلخ وسوء ادارة المؤسسة سواء على مستوى الرقابة أو ظروف ذبح الحيوانات داخله علاوة على التقصير في الواجبات المهنية.