توصل باحثون في معهد "إرنست ماريو " الأميركي إلى أن شرب القهوة مع ممارسة التمارين الرياضية يساعد على الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الجلد. وأكدت الدراسة التي نشرها موقع “كافي نيوز” الإلكتروني إن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تلعب دورًا هامًا في تخفيف الالتهابات المؤدية إلى الإصابة بسرطان الجلد الناجم عن التعرض لفترات للاشعة فوق البنفسجية في حال تزامن ذلك مع ممارسة التمارين الرياضية . ووجد الباحثون ان حجم أورام الجلد انخفضت بنسبة 85 بالمائة لدى الفئران التي تم حقنها بمادة الكافيين وجرت عدة مرات داخل عجلة مدورة مقارنة ب27 بالمائة لدى الفئرات التي حقنت بالكافيين فقط .