أفاد طارق بن جازية مدير المعهد الوطني للإستهلاك اليوم 26 أكتوبر 2016 خلال ندوة صحفية حول العوامل المؤثرة في تشكل أسعار المنتجات الطازجة في الأسواق أن مؤشر الأسعار إرتفع بحوالي 40% بين 2010 و 2015 مضيفا أن أسعار بعض المنتجات الغذائية إرتفعت إلى حدود 140% أو 150% و هو إرتفاع غير مفسر على حد قوله. و أضاف بن جازية أن هذا الإرتفاع غير المبرر دليل على وجود تشوهات في أسعار البيع للعموم و غياب قاعدة العرض و الطلب و غياب الشفافية في المعاملات. و بين بن جازية أن العوامل المؤثرة في هذا الإرتفاع تتمثل أساسا في عزوف بعض الفلاحين عن إنتاج بعض المنتجات الفلاحية و إرتفاع كلفة اليد العاملة التي بلغت 35% خلال الخمس سنوات الأخيرة و استنكر مدير المعهد الوطني للإستهلاك إرتفاع أسعار الغلال غير المبرر وفق تعبيره. من ناحيته ندد سليم سعدالله رئيس منظمة الدفاع عن المستهلك بإضطراب مسالك التوزيع حيث توجه 40% من المنتجات إلى سوق الجملة و 60% منها توجه إلى السوق الموازية داعيا السلطات المعنية إلى ضرورة إيجاد حل جذري لهذا الإضطراب خاصة في ظل العدد الضئيل للمراقبين حسب ما نشره موقع اكسبراس