تمكن مشروع تعزيز نفاذ المنتوجات الفلاحية الغذائية والمحلية للأسواق منذ انطلاقه بولاية القصرين في أواخر سنة 2014 الى اليوم من تنظيم مجموعة من منتجي التين الشوكي (الهندي) بالجهة صلب هياكل مهنية وتكوين ثلاثة مجامع تنمية فلاحية وشركة تعاونية مختصة في مجال تسويق التين الشوكي البيولوجي بمنطقة زلفان من معتمدية تالة التي تعد من أهم مواطن انتاج هذه الثمرة بالولاية وهي تضم حاليا 22 فلاحا منتجا. كما تم في اطار المشروع تكوين وتأهيل المنتجين المنتمين لهذه الهياكل والمجامع وإكسابهم الخبرة الضرورية للتدخل بأساليب تقنية وزراعية جديدة ومتطورة تشمل مختلف حلقات الانتاج والترويج والتحويل وفق ما ذكره منسق المشروع بالجهة بوبكر الرداوي لمراسلة (وات). وأوضح الرداوي أن ذلك يأتي بهدف توحيد وهيكلة منتجي التين الشوكى البيولوجي بالجهة وتطوير قدراتهم الفنية وتحسين وتطوير المنتوج كماّ وكيفا لتسهيل عملية نفاذه الى الأسواق والمحافظة على هذه النبتة التي بإمكانها أن توفر انتاجا وافرا في ظروف مناخية صعبة ونظرا لأهميتها الاقتصادية والصحية والبيئية الكبرى. وأضاف أنه بالتوازي مع ذلك يتولى المشروع الإحاطة ودعم مؤسسات الجهة الصناعية التي تقوم بتحويل منتوجات التين الشوكي البيولوجي مشيرا الى أنه تم حاليا في هذا الاطار اختيار ثلاث مؤسسات صناعية تحويلية جديدة للتين الشوكي بالجهة لدعمها وتأطيرها. وبين أنه تم في اطار المشروع تكوين باعثين شبان في مجال التحويل الصناعي للتين الشوكى البيولوجي وتقنيات البيع والنفاذ الى الأسواق ودعم عدد من المجامع التنموية النسوية بالولاية بمعدات صغرى بهدف اعدادهم لتصنيع وتعليب الرّب (عسل التمر) والمربى طبقا لشروط حفظ الصحة مبرزا أنذلك يتم تحت اشراف المركز الفني للمنتوجات الغذائية بتونس.