تونس 25 ديسمبر 2010 (وات) - مثل الملتقى الوطني حول تطوير قطاعي البطاطا والتين الشوكي الذي نظمه مؤخرا القطب التنموي ببنزرت فرصة لتعميق التفكير حول آفاق تطوير القطاعين المعنيين من حيث الإنتاج والتحويل من خلال تلاقي الصناعيين والمهنيين مع مجموعة من الباحثين والخبراء من تونس وفرنسا. وتمحورت الأشغال حول آفاق تطوير انتاج البطاطا، باعتباره منتوجا إستراتيجيا تحتل تونس المرتبة 12 إفريقيا في إنتاجه، وذلك بالخصوص من خلال التركيز على التوسع في زراعة البطاطا القابلة للتحويل وتجربة أصناف جديدة ذات إنتاجية عالية بالتعاون مع المركز الفني للبطاطا وبعض الهياكل البحثية الفرنسية التابعة للقطب التنموي "فيتاقورا" بديجون بفرنسا. وبالنسبة للتين الشوكي فقد تم التأكيد على ضرورة وضع خطة وطنية متكاملة لتفعيل الدراسات العلمية ومزيد تشجيع البحوث التطبيقية وتثمينها وذلك بما يمكن من الإستفادة من هذه الثمرة التي مازالت مهمشة بالرغم من ظهور فرص جديدة لتصدير هذا المنتوج. كما أثبتت بعض التجارب التي شرع في تطبيقها في تونس أن كامل أجزاء نبتة التين الشوكي تتمتع باستعمالات طبية وتجميلية. وستتدعم هذه التجارب والبحوث التطبيقية مستقبلا بجهود المدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس في مجال تثمين قطاع التين الشوكي وهو ماسيسهم في مزيد نشجيع المستثمرين الخواص على إقتحام هذا القطاع الواعد