تاكلسة: 5 إصابات في حادث انزلاق حافلة تقل عاملات بأحد المصانع    ارتفاع أسعار الذهب عالميًا وانعكاساته على السوق التونسية: معز السوسي يفسّر الأسباب    بنزرت: فتحة استثنائية للجسر المتحرّك صباح اليوم    القيروان: أزمة التزود بقوارير الغاز المنزلي في طريقها إلى الانفراج    عاجل-ولي العهد السعودي يحسم: أجواء المملكة ليست ساحة لأي هجوم على إيران    ترامب يهدد بقطع المساعدات على لعراق إذا اختارت المالكي رئيسا للوزراء    نتنياهو يتوعد إيران بردّ "لم تره من قبل"    نداء استغاثة من بحارة مصريين بعد احتجاز إيران سفينتهم    عاجل: شنوا هو قانون الفيفا الجديد في البطولة التونسية الي يثير الجدل؟    شكون ''أسامة عبيد'' الي بعد ماكان قريب من الافريقي...رجع للنجم    اليك ماتشوات الجولة 18 اليوم: مواجهات قوية ونقل تلفزي مباشر    بعد احرازها ذهبية في المغرب، بطلة الجودو شيماء صيداوي تعلن توقّف مسيرتها الي حين محاسبة المسؤولين    كأس إيطاليا: كومو يكمل عقد المتأهلين لربع النهائي    "رشها بمادة مجهولة"..النائبة الأمريكية إلهان عمر تنجو من هجوم في مينيابوليس    طقس اليوم: أمطار متفرقة واستقرار في الحرارة    تعرّف على ذروة التقلبات الجوية لليوم    قبل الإعلان الرسمي: رامز جلال يرفع شعار التحدي ببرنامج جديد في رمضان 2026    ملف فرار خمسة مساجين مصنّفين: إدانة الإرهابيين الخمسة ب38 سنة ... و أحكام سجنية في حقّ أعوان وإطارات بالسجن المدني بالمرناقية    إيران تؤكد سيطرتها الكاملة على مضيق هرمز    ترامب ينفي اعتقال "الطفل ليام" ويراهن على "قيصر الحدود" لتهدئة الوضع في مينيسوتا    الجزائر.. تعليق الدراسة ليومين في 41 ولاية جراء عاصفة عاتية    كأس إفريقيا للأمم لكرة اليد.. تونس تتأهل إلى نصف النهائي وتلاقي الجزائر    بطولة أمم إفريقيا لكرة اليد: المنتخب التونسي يفوز على الرأس الأخضر 37-25 ويتأهل إلى نصف النهائي في صدارة المجموعة الثانية    أولا وأخيرا ... ألاعيب بلا حسيب ولا رقيب    بعد بيع «دواء جنسي» على «الفايسبوك» و«التيك توك»...أدوية سكّري وقلب «فاسدة» وفنانون للترويج    جلسة في ولاية تونس حول الاستعدادات لشهر رمضان    المكان والشخصية في رواية "مواسم الريح" للأمين السعيدي    متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل    المعهد الوطني للتراث يشرع في تقييم الأضرار وحفريات إنقاذ لحماية المواقع الأثرية المتضررة بالساحل التونسي    عاجل/ البنك المركزي يصدر منشور جديد لتدعيم منظومة مكافحة غسل الأموال وتمويل الإرهاب..    تعديل أوقات السفرات على الخطين تونس-القباعة و تونس-بوقطفة    تونس/البنين: تنظيم لقاءات مهنية خلال فيفيري 2026 بمركز النهوض بالصادرات    وزارة الفلاحة: أعمال صيانة بقنال مجردة ستسفر عن اضطربات في توزيع الماء بهذه الولايات    بنزرت: إقرار فتحة استثنائية للجسر المتحرك غدا صباحا (الولاية)    تركيز فرق عمل لحماية التراث الواطني بالسواحل المتضررة من الفيضانات    مؤسس المركز الثقافي العربي بلشبونة وليد الزريبي: "هدفنا أن يكون المركز مرجع ثقافي.. ولشبونة اعادتني إلى ذاتي"    كأس رابطة الأبطال الأوروبية لكرة القدم: برنامج الجولة الثامنة والأخيرة من دور المجموعة الموحدة    شنّيا صاير في سد ملاق؟ جرثومة، منع صيد وتوقّف السقي    عاجل/ المجلس الجهوي بهذه الولاية يعلّق نشاطه مؤقتا..وهذه التفاصيل..    موعد أول أيام شهر رمضان 2026 في تونس والدول العربية وعدد ساعات الصيام..#خبر_عاجل    السيرك التونسي "بابا روني" يقدم عرض "كتاب الأدغال" في قرطاج من 29 جانفي إلى 8 فيفري 2026    دراسة تكشف سبب ضعف التركيز خلال ساعات النهار للمصابين بالأرق..    تحضيرًا لحفل زفاف...حمية قاسية كادت تودي بحياة شابة    ال Tension عند المرأة الحامل...الأسباب والمخاطر    هذا شنوا قال وزير التشغيل رياض ضود على البطالة    عاجل/ جريمة مقتل امرأة وقطع رأسها: تفاصيل جديدة واعترافات مروعة وصادمة..    عاجل: بسام الحمراوي يكشف حقيقة الجزء الثاني من ''أريار الڨدام''    ''نيباه'' فيروس جديد: الدكتورة ريم عبد الملك تُطمئن التونسيين    عاجل: خطية مالية كبيرة وحبس ''لبلوغر'' معروفة وطليقها...بسبب فيديوهات مخلّة    تحب تخدم أستاذ تربية بدنية؟ الترشحات مفتوحة من 27 مارس 2026!    عاجل/ هدنة مؤقتة وتقلبات جوية جديدة بداية من هذا التاريخ..    اليوم: تلاميذ باك 2027 على موعد مع إجراء إداري مهم    قفصة:إصابة 8 أشخاص في اصطدام بين "لواج" وشاحنة وسيارة    عاجل/ ر.م.ع "عجيل" يكشف وضعية التزود بالغاز المنزلي وحقيقة النقص المسجل..    فرنسا تقر حظر استخدام وسائل التواصل لمن هم دون 15 عاماً    عاجل: هذا هو موعد صيام الأيام البيض لشهر شعبان    سهرة فلكية في مدينة العلوم:التوقيت والتفاصيل    العلم يقول: ''تظاهر أنك ثريّ...تصبح ثريّا!'' شنوّا الحكاية؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مواصفات الدلاع الاحمر الحلو و طرق احتبار درجة نضجة
علي قريعة نشر في صحفيو صفاقس يوم 24 - 06 - 2018

جميعنا يعرف صفات الدلاع الناضج من لب أحمر هش حلو المذاق وقوام غير حبيبي لكن جميعنا أيضاً صادف أن اشترى ثمرة دلاع ليفاجأ بلبّها البعيد كل البعد عن تلك الصفات. من هنا فإن التكهن بصفات الجودة الداخلية لثمار الدلاع انطلاقاً من شكلها الخارجي مهم ليس للمستهلك وحسب بل للمزارع أيضاً الذي ينبغي أن يعرف الموعد الأمثل لحصاد ثماره.
لا يمكن معرفة درجة نضج الدلاع من لونه الخارجي لأن الدلاع لديه قشرة خارجية سميكة لكن هناك علامات وطرق اختبار تمكنك من معرفة درجة نضج ثمرة الدلاع
* طرق اختبار درجة نضج ثمرة الدلاع
– أشهر وسيلة لاختبار نضج الدلاع هي النقر عليها بالأصابع أو بكف اليد إذا ما أصدرت الثمرة صوتًا رنانًا فهذا يعني أنها ليست ثمرة ناضجة أما إذا ما كان الصوت مكتومًا وأجوفا (مشابه لصوت النقر على طبلة) فهذا يدل على وجود فراغات داخل الثمرة مما يزيد من فرصة كونها ناضجة جيدًا.
– وجود مناطق متآكلة أو متغيرة اللون في جسم الثمرة ليس أمرًا سيئًا كما يعتقد بعض الناس هذه المناطق تتسبب بها الحشرات التي تحاول البدء في التهام الثمرة عندما يحين موسمها وطبيعي أن الحشرات تبحث عن الثمار الناضجة التي تزيد فيها نسبة السكر.
– لا يجب أن تكون الثمرة لينة جدًا، فهذا قد يدل على خلل ما في الدلاعة ، ما عليك القيام به هو أن تقوم بالضغط على الثمرة بإصبعك لاختبار درجة ليونتها الدلاع الناضج أكثر صلادة.
– انظر إلى الجزء السفلي من الثمرة (ذلك الجزء الذي يتصل بالأرض طوال فترة نموها) في الثمار الناضجة ينبغي أن يكون هذا الجزء مائلاً للون الأصفر وليس الأبيض.
– بعض البائعين يعرضون أن يقوموا بشق الثمرة ليعاينها الزبون قبل الشراء هذا أسلوب ليس سيئًا لاكتشاف ما إذا كانت الثمرة ناضجة أو لا، لكن تأكد من نظافة السكين المستخدم في القطع ونظافة سطح الثمرة.
– بالرغم من وجود علاقة بين كون لب الثمرة ذو لون أحمر قاني وبين أن تكون ناضجة جيدًا، إلا أن هذا ليس شرطًا بعض الثمار تكون ذات لون قاني جدًا لكنها ليست بدرجة الحلاوة المأمولة كما أن بعض الثمار الناضجة وذات درجة حلاوة عالية قد يكون لونها أقل احمرارًا. لذلك إذا ما قام البائع بشق الثمرة لك قم بتذوق قطعة منها لتتأكد من نضجها
– ابحث عن الثمرة المتناظرة غير مشوهة الشكل والخالية من الكدمات والخدوش
– عنق الثمرة الجاف إذا كان لا يزال عالقاً بها يشير إلى أن الثمرة نضجت لكون النبات بدأ فعلاً بمحاولة التخلص منها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.