سلاح الجو الأمريكي يعترض طائرة فوق نادي ترامب للغولف    الدوري الماسي – ملتقى يوجين لألعاب القوى : بوزياني تنهي سباق 3000م موانع في المتربة 11    مُربّ في البال: الأستاذ عادل الجملي .. قاموس الإدارة وأسد الإمتحانات الوطنيّة    مهرجان ساقية الدائر في دورته الثامنة: محرزية الطويل ومرتضى أبرز الحاضرين    بلدية صفاقس تنظّم تظاهرة «تنشيط شط القراقنة»    تاريخ الخيانات السياسية (6) .. أبو لؤلؤة المجوسي يقتل الفاروق    فرصة جديدة لطلبة البكالوريا: التمريض في القصرين    أول ظهور علني للمرشد الأعلى علي خامنئي بعد المواجهة الإيرانية الإسرائيلية الأخيرة    بعد سنوات من الغياب.. أول ظهور لعادل إمام    إيلون ماسك يعلن تأسيس "حزب أميركا"    مع الشروق .. الثورة الإدراية والنخبة العلميّة    بالمرصاد : لنعوّض رجم الشيطان برجم خونة الوطن    عاجل/ أول رد من حماس على مقترح وقف اطلاق النار في غزة..    إدارة الغابات.. إطلاق سراح طيور الساف التي تم القبض عليها لممارسة هواية البيزرة    أمطار رعدية في 9 دول عربية بعضها قد يسبّب فيضانات    القضاء يبرّئ وزير الاقتصاد الأسبق من تهم فساد مالي    هذه قوّة الزلزال الذي قد يُهدد تونس بتسونامي... والمعهد يراقب منذ 2016    في تونس: أسعار الزيوت تنخفض والخضر تلتهب!    الأولمبي الباجي: عدم ورود أي قائمة مُترشحة للإنتخابات وجلسة عامة عادية يوم 8 جويلية    الشركة الجهوية للنقل بنابل.. برمجة عدة سفرات على مستوى الخطوط نحو الشواطئ    خدمة مستمرّة للجالية: الخارجية تفتح أبواب مكتب المصادقة طيلة الصيف    الليلة: خلايا رعدية مع أمطار متفرقة بهذه المناطق    وزارة النقل تعلن عن تغييرات إدارية كبرى في شركة الخطوط التونسية وتوجّه "تنبيها صارما" الي رؤساء المحطات    عاجل/ بعد اعفاء رئيس مجلس إدارة "التونيسار": توجيه تنبيه صارم لهؤلاء..    هام/ تكثيف حملات المراقبة لمياه الشرب بهذه الولاية تزامنا مع ارتفاع درجات الحرارة..    زغوان: تقدّم موسم حصاد الحبوب بأكثر من 90 بالمائة    غياب رونالدو عن جنازة جوتا يثير حيرة الجماهير    ترامب عن مكالمته مع بوتين: أنا مستاء جدًا    تطور مداخيل الشغل المتراكمة ب8.3% خلال السداسي الأول من 2025    كسرى: استرجاع أرض غابيّة تمسح 7 هكتارات بموجب أمر قضائي وبالقوة العامة    مسؤولون أوروبيون: قادة إيران باتوا أكثر تصميما لامتلاك سلاح نووي    مواجهة ودية منتظرة بين الأهلي المصري والترجي الرياضي    وزير الفلاحة يؤكد حسن الاستعداد لموسم زيت الزيتون القادم وخاصة على مستوى طاقة الخزن    تشيلسي يتأهل إلى نصف نهائي كأس العالم للأندية بعد فوز مثير على بالميراس 2-1    الاتحاد الأوروبي لكرة القدم يسلّط غرامات مالية على أندية كبرى بسبب خرق قواعد الاستدامة    نهاية مسيرة خالد بن يحيى مع مولودية العاصمة: الأسباب والتفاصيل    الصالون الجهوي لنوادي الفنون التشكيلية والبصرية بالمركبات الثقافية ودور الثقافة بمدينة مكثر يومي 11 و12 جويلية الجاري    "أوركسترا الفالس العربي الافريقي": موسيقى تتجاوز الحدود وتجمع الشعوب في المسرح الأثري بدقة    شنوة الجديد في مهرجان قرطاج 2025؟    الزهروني: تفكيك عصابة تخصصت في خلع ونهب مؤسسات تربوية    سيدي بوزيد: وفاة طفلة في حادث دهس من قبل والدها عن طريق الخطأ    النوم قدّام ال ''Climatiseur''بعد الدوش: هل يتسبب في الوفاة اكتشف الحقيقة    شنوة يصير كان تاكل الكركم 14 يوم؟    ما هي الكمية المناسبة من الشوكولاتة لطفلك يوميًا؟    البرلمان: أعضاء لجنة الدفاع والأمن يؤكدون ضرورة إعادة النظر في مجلة الجماعات المحلية..    التمديد في أجل التمتع بالمنحة الاستثنائية للتسليم السريع لكميات الشعير المقبولة    مدير مهرجان بنزرت: تمّت برمجة ''بلطي'' فقط للارتقاء بالذوق العام    بطولة العالم للكرة الطائرة للفتيات: المنتخب الوطني ينقاد إلى هزيمة جديدة    الفوترة الإلكترونية إلزامية ابتداءً من جويلية: الإدارة العامة للأداءات تحذّر المتخلفين    تذكير بقدرة الله على نصرة المظلومين: ما قصة يوم عاشوراء ولماذا يصومه المسلمون ؟!..    عاجل/ سيعلنه ترامب: التفاصيل الكاملة لاتفاق غزة الجديد..    الشراردة: وفاة طفلة ال8 سنوات اثر سقطوها من شاحنة خفيفة    جريمة مروعة: العثور على جثة فتاة مفصولة الرأس وملقاة في الشارع..!!    الفرجاني يلتقي فريقا من منظمة الصحة العالمية في ختام مهمته في تقييم نظم تنظيم الأدوية واللقاحات بتونس    مع المتقاعدين: منصور كعباشي (قفصة): التقاعد ... فسيفساء من العطاء وتذوّق بهاء الحياة    فوائد غير متوقعة لشاي النعناع    تاريخ الخيانات السياسية (5): ابن أبي سلول عدوّ رسول الله    أفضل أدعية وأذكار يوم عاشوراء 1447-2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مواصفات الدلاع الاحمر الحلو و طرق احتبار درجة نضجة
علي قريعة نشر في صحفيو صفاقس يوم 24 - 06 - 2018

جميعنا يعرف صفات الدلاع الناضج من لب أحمر هش حلو المذاق وقوام غير حبيبي لكن جميعنا أيضاً صادف أن اشترى ثمرة دلاع ليفاجأ بلبّها البعيد كل البعد عن تلك الصفات. من هنا فإن التكهن بصفات الجودة الداخلية لثمار الدلاع انطلاقاً من شكلها الخارجي مهم ليس للمستهلك وحسب بل للمزارع أيضاً الذي ينبغي أن يعرف الموعد الأمثل لحصاد ثماره.
لا يمكن معرفة درجة نضج الدلاع من لونه الخارجي لأن الدلاع لديه قشرة خارجية سميكة لكن هناك علامات وطرق اختبار تمكنك من معرفة درجة نضج ثمرة الدلاع
* طرق اختبار درجة نضج ثمرة الدلاع
– أشهر وسيلة لاختبار نضج الدلاع هي النقر عليها بالأصابع أو بكف اليد إذا ما أصدرت الثمرة صوتًا رنانًا فهذا يعني أنها ليست ثمرة ناضجة أما إذا ما كان الصوت مكتومًا وأجوفا (مشابه لصوت النقر على طبلة) فهذا يدل على وجود فراغات داخل الثمرة مما يزيد من فرصة كونها ناضجة جيدًا.
– وجود مناطق متآكلة أو متغيرة اللون في جسم الثمرة ليس أمرًا سيئًا كما يعتقد بعض الناس هذه المناطق تتسبب بها الحشرات التي تحاول البدء في التهام الثمرة عندما يحين موسمها وطبيعي أن الحشرات تبحث عن الثمار الناضجة التي تزيد فيها نسبة السكر.
– لا يجب أن تكون الثمرة لينة جدًا، فهذا قد يدل على خلل ما في الدلاعة ، ما عليك القيام به هو أن تقوم بالضغط على الثمرة بإصبعك لاختبار درجة ليونتها الدلاع الناضج أكثر صلادة.
– انظر إلى الجزء السفلي من الثمرة (ذلك الجزء الذي يتصل بالأرض طوال فترة نموها) في الثمار الناضجة ينبغي أن يكون هذا الجزء مائلاً للون الأصفر وليس الأبيض.
– بعض البائعين يعرضون أن يقوموا بشق الثمرة ليعاينها الزبون قبل الشراء هذا أسلوب ليس سيئًا لاكتشاف ما إذا كانت الثمرة ناضجة أو لا، لكن تأكد من نظافة السكين المستخدم في القطع ونظافة سطح الثمرة.
– بالرغم من وجود علاقة بين كون لب الثمرة ذو لون أحمر قاني وبين أن تكون ناضجة جيدًا، إلا أن هذا ليس شرطًا بعض الثمار تكون ذات لون قاني جدًا لكنها ليست بدرجة الحلاوة المأمولة كما أن بعض الثمار الناضجة وذات درجة حلاوة عالية قد يكون لونها أقل احمرارًا. لذلك إذا ما قام البائع بشق الثمرة لك قم بتذوق قطعة منها لتتأكد من نضجها
– ابحث عن الثمرة المتناظرة غير مشوهة الشكل والخالية من الكدمات والخدوش
– عنق الثمرة الجاف إذا كان لا يزال عالقاً بها يشير إلى أن الثمرة نضجت لكون النبات بدأ فعلاً بمحاولة التخلص منها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.