في إتصال هاتفي مع موقع الصحفيين أفاد جمال العموري رئيس الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز بصفاقس أن إجتماع الإثنين 2 سبتمبر قد إنبثق عنه قرار بإضراب كافة المخابز عن العمل طيلة يوم 12 سبتمبر بولاية صفاقس وعن الأسباب يقول جمال" لقد راسلنا الأسبوع الماضي وزير التجارة طلبا للجلوس معه على طاولة الحوار لكنّ لا حياة لمن تنادي فالسيد الوزير لا يعنيه مشاكل قطاع المخابز بصفاقس رغم أنه أصيل الجهة ومن هذه المشاكل أولا إعادة كُلفة كيس الفارينة التي لم يقع مراجعتها منذ 1997 ثانيا حوالي 250 مخبزة تعيش مصاعب إقتصادية بصفاقس نتيجة نقص حصتها من مادة الفارينة ثالثا تسعيرة وزارة التجارة مؤخرا بإضافة 30 مليم للباقات بالنسبة للمغازات هي زيادة مشبوهة هدفها إرضاء المستكرشين في قطاع الفارينة وليس في مصلحة القطاع ولا الدولة رابعا المطالبة بتعديل مناقصات في حصة الفارينة لأصحاب المخابز الذين يزودون السجون والثكنات ….بمادة الخبز واضاف العموري أنه في صورة عدم تلبية مطالب لأهل المهنة فإنه من غير المستبعد إغلاق المخابز بعد إضراب 12 سبتمبر إلى أجا غير محدود