التونسية أفاد "جمال العموري" كاتب عام غرفة مخابز صفاقس، اليوم الاثنين 02 سبتمبر 2013، ل "التونسية"، أنه تم إقرار إضراب مخابز الجهة ليوم الخميس القادم 12 سبتمبر، وذلك على خلفية عدم الاستجابة لمطالبهم من قبل وزارة الصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، مؤكدا أنه قد تمت مراسلة السيد وزير التجارة منذ 26 أوت بضرورة إجراء جلسة استعجاليه في الخصوص قبل نهاية الشهر إلا أن الوزارة لم تستجب الى مطالبهم، وفق تصريحه . وأشار "العموري" الى أن مطالبهم تتمثل في الزيادة في كلفة أكياس الفرينة التي لم تشهد زيادة منذ 1997، إضافة الى الصعوبات الاقتصادية التي تمر بها 52 مخبزة بالجهة نظرا الى النقص الكبير في كميات الفرينة، مطالبا بضرورة تعزيز ومراجعة كلفة المناقصات (السجون والاصلاح والجامعات).