شرعت جمعية "بيت الخبرة : منتدى العمل والتنمية " Beit El Khibra : Forum d'Action et de Développement بصفاقس في تجسيم ما اطلقت عليه اسم "مشروع المدرسة البيئية" المتمثل اساسا في احداث مجموعة من الحدائق بستة عشر مدرسة ابتدائية موجودة في مناطق مختلفة من الولاية ثلاثة عشر منها في مناطق ريفية بالاضافة الى عدد من الخدمات الاخرى ذات البعد الصحي والبيئي وقد اثمر هذا المشروع الذي انطلق انجازه منذ موفى سنة 2012 بالشراكة مع المنظمة الايطالية "سلوفود" SLOW FOOD (الوجبة الصحية) بعد تهيئة حديقة بمدرسة العطاطشة من معتمدية عقارب وحديقة بمدرسة مركز علولو بطريق العين كلم 7 وحديقة ثالثة بصدد التهيئة في مدرسة عيثة الشلايا من معتمدية المحرس. وعلى الرغم من محدودية الموارد المالية الموضوعة على ذمة هذا المشروع فقد اكتست التدخلات المنجزة ضمنه اهمية بالغة بالنظر الى ابعادها البيئية والبيداغوجية والتربوية واجتماعية بحسب ما صرح به لمراسل وات بصفاقس عبد الجليل قدورة رئيس جمعية بيت الخبرة المحدثة بعد ثورة 14 جانفي 2011 وهي جمعية تميزت بمبادراتها لخدمة التنمية الجهوية بعيدا عن التجاذبات السياسية التي مز عمل عدد كبير من الجمعيات المحدثة بعد الثورة ويهدف المشروع فضلا عن مساعدة المدارس الريفية على انجاز مجموعة من الحدائق بساحاتها والفضاءات المجاورة لها الى تمكينها من الماء الصّالح للشراب عبر حفر مواجل لتخزين ماء المطر بالنظر لقلة المياه فيها وتمكين بعض التلاميذ من اقتناء درّاجة للتنقل بين البيت والمدرسة خاصّة منهم الذين يضطرون الى قطع مسافات طويلة كل يوم للدراسة بالاضافة الى مساعدة المطاعم المدرسيّة لهذه المدارس على إحضار وجبات صحيّة ومتوازنة للتلاميذ الذين يقضون طيلة اليوم في المدرسة. وكان فريق ايطالي عن منظمة "سلوفود" ادى يوم 4 أكتوبر الفارط زيارة لموقعين من مواقع انجاز المشروع وتم بالمناسبة إمضاء اتفاقية مع هذه المنظمة الايطالية يقضي بمساعدتها على التمويل تدخلات مشروع المدرسة البيئية بتوفير ما قدره 350 أورو لكل مدرسة معنية بالبرنامج وقد تم بعد تحويل المبالغ الخاصة بالثلاثة مدارس الاولى والمقدرة ب1010 اورو. يذكر كذلك ان جمعية بيت الخبرة تمكنت خارج نطاق هذا المشروع من بناء قسم بالمدرسة الريفية العطاطشا المستفيدة من مشروع المدرسة البيئية بما جنب عددا من تلاميذ هذه المنطقة الريفية تاجيل دخولهم للمدرسة بسنة بسبب عدم توفر هذا القسم وبرمجة انجازه للسنة المقبلة من قبل سلطة الاشراف
