حرصا منها على سلامة صحّة المواطن تجنّد مركز الشرطة البلديّة بحي الحبيب التابع للفرقة الجهويّة للشرطة البلديّة بصفاقس للقضاء على الغش وإستعمال المواد المدعّمة في صنع الحلويّات وغيرها وتمكّنت في ظرف اسبوع من 22 إلى 30 ديسمبر 2014 من حجز أكثر من 200 خبزة "قاطو" غير صالحة للإستهلاك وفي حي الحبيب تمكّنت من الكشف على مصنع غير مرخّص لصنع الكاكي وحجزت 1500 كيلوغرام من هذه المادة في ظروف صحيّة كارثيّة وفي قطاع الدواجن وبعد زيارات متكرّرة تم الكشف عن عدّة غرف تبريد ومسالخ غير مرخّصة وحجزت 5360 كيلو غرام منها عدد كبير غير صالح للإستهلاك وأحيل الباقي للتحاليل الصحيّة وتصدّت الفرقة كذلك إلى الذبح العشوائي وقامت بحجز 88 كيلوغرام من اللحم البقري و44 كيلوغرام من لحم الضأن تمّ ذبحها وعرضها للبيع دون المرور بالطبيب البيطري وعلم موقع الصحفيين التونسيين بصفاقس أنه سيقع غلق جميع المحلات المخالفة