كأس العالم للأندية: سالزبورغ يتصدر محموعته بفوز صعب على باتشوكا    تشكيلة العين الإماراتي ضد يوفنتوس الإيطالي    الخارجية الإيرانية.. قادرون على مواجهة العدوان الإسرائيلي المدعوم أميركيا    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    مصر.. الشرطة تحبط مخططا واسعا لتهريب أسلحة نارية إلى البلاد    بدء الموجة 13 من عمليات "الوعد الصادق 3".. إطلاق صواريخ ثقيلة    لجنة الاشراف على الجلسات العامة والمنخرطين بالنادي الافريقي - قبول القائمة الوحيدة المترشحة برئاسة محسن الطرابلسي    ترامب.. لم أتخذ بعد قرارا نهائيا بشأن إيران    تونس – مصر : نحو شراكة معززة في قطاع الصحة    نابل...وفاة طفلة غرقا    وزارة التعليم العالي تفتح مناظرة لانتداب 225 عاملا..التفاصيل..    اليوم انطلاق مناظرة ''النوفيام''    صندوق الضمان الاجتماعي ينفي    التعادل الإيجابي يحسم مواجهة الهلال السعودي و ريال مدريد    فرْصَةٌ ثَانِيَةٌ    الإعلاء    سأغفو قليلا...    محمد بوحوش يكتب: عزلة الكاتب/ كتابة العزلة    الإعلان عن المتوجين بالجائزة العربية مصطفى عزوز لأدب الطفل    معهد باستور: تراجع مبيعات لقاح السل وتوقف بيع الأمصال ضد لسعات العقارب ولدغات الأفاعي وداء الكلب    البطل ياسين الغربي يتألق ويهدي تونس ذهبية 400 متر في صنف T54    لقاء بوزارة الصناعة حول تعزيز التكامل الصناعي التونسي العماني    شركة "إيني" الإيطالية تعزز استثماراتها في قطاع المحروقات بتونس    بطولة العالم لكرة اليد تحت 21 عاما - المنتخب التونسي ينهزم امام نظيره السويسري 31-41    من جوان وحتّى سبتمبر 2025: الشركة التونسيّة للملاحة تبرمج 149 رحلة بحرية    الليلة: أمطار متفرقة محليا غزيرة بالشمال الشرقي والحرارة تتراوح بين 20 و29 درجة    مدير عام الامتحانات: استكمال إصلاح اختبارات البكالوريا    وزارة الفلاحة تدعو كافّة شركات تجميع الحبوب إلى أخذ كلّ الإحتياطات اللاّزمة والإستعداد الأمثل للتّعامل مع التقلبات الجوية المرتقبة    بنزرت: العثور على جثة طفل ملقاة على الطريق    مشاركة اكثر من 500 عارض في النسخة الاولى لمهرجان تونس للرياضة    نابل: مخاوف من تفشي مرض الجلد العقدي ببوعرقوب وإدارة الإنتاج الحيواني تؤكد تلقيح كافة القطيع مع الاستجابة المستمرة للتدخل في حالات الاشتباه    وزارة الداخلية: تنفيذ 98 قرارا في مجال تراتيب البناء ببلدية تونس    بطولة برلين : أنس جابر تزيح جاسمين باوليني وتتأهل الى الدور ربع النهائي    الكاف: اليوم انطلاق توزيع مادتي القمح الصلب والقمح اللين المجمّعة على المطاحن (المدير الجهوي لديوان الحبوب)    الموسيقى لغة العالم ، شعار الاحتفال بعيد الموسيقى    عاجل/ تهديد جديد من المرشد الأعلى الإيراني..    18 اعتداء ضد الصحفيين خلال شهر ماي..    عاجل/ تطورات جديدة في قضية مقتل المحامية منجية المناعي..    عجز ميزان الطاقة الاولية لتونس يرتفع بنسبة 10 بالمائة مع موفى أفريل 2025    عرفها التونسيون في قناة نسمة: كوثر بودرّاجة حيّة تُرزق    عاجل - يهم التونسيين المقبلين على الزواج : وزارة الصحة تصدر بلاغا هاما    المنستير تتقدم: زيادة في الإقبال السياحي وتطوير مستمر للخدمات    تونس تُصدر زيت الزيتون إلى أكثر من 60 دولة    الحماية المدنية تتدخل لإخماد 198 حريقاً خلال 24 ساعة فقط    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    علاء بن عمارة يصل إلى تونس    هام/ هذه أسعار السيارات الشعبية في تونس لسنة 2025..    عاجل/ آخر مستجدات أخبار قافلة الصمود..    خامنئي يعلن بداية المعركة.. ويدعو للرد بقوة على إسرائيل    تونس تتسلم دفعة تضم 111 حافلة جديدة مصنعة في الصين    3'' حاجات'' لا تخرج من المنزل بدونها فى الطقس الحار    عاجل/ اضراب بيوم في "الستاغ"..    انخفاض في درجات الحرارة... وهذه المناطق مهددة بالأمطار    كأس العالم للأندية 2025 : فوز ريفر بلايت الأرجنتيني على أوراوا ريدز الياباني 3-1    واشنطن قد تدخل الحرب وطهران تتوعد    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أجواء المنستير خلال الأسبوع الأخير من رمضان
وات نشر في وات يوم 29 - 08 - 2011

المنستير (وات)- يعدٌ حي باب الغربي بالمدينة العتيقة بالمنستير قبلة معظم الأهالي الذين يقصدون المحلات التجارية به.
وقد حاول أصحاب هذه المحلات احياء عادة تزيين المدينة بالفوانيس خلال شهر رمضان المبارك والتي يزداد عددها خلال الأيام الخمسة التي تسبق العيد حيث يتم تركيز خيمات خاصة لبيع المكسرات.
ويقبل المواطنون في مدينة المنستير على شراء المكسرات كالزوز واللوز والبوفريوة والزبيب وأنواع عدٌة من الحلوي التي يتم خلطها جميعا لإعداد " فاكية العيد " حسب التسمية المحلية بالمنستير والتي تؤكل في سهرات العيد أو تقدٌم إلى الضيوف خلال تبادل الزيارات أيام العيد إلى جانب الحلويات الاخرى.
وقد حافظت بعض العائلات في المدينة على إعداد الأنواع التونسية الأصيلة من الحلويات كالدبلة وغريبة الحمص والبقلاوة باللوز والبقلاوة بالزقزقو والمجامع وهي نوع من الحلويات تنفرد به المنستير وتعدٌ فقط بمناسبة عيد الفطر وتكون عجينتها كعجينة الكعك حيث يتم تشكيل كرة متوسطة الحجم تبسط وتوضع فوقها بيضة كاملة تزين بالعجين وباللون الأصفر وتقدم يوم العيد في الصباح مع الحوت المالح.
والحوت المالح هو أيضا أكلة خاصة بمدينة المنستير يتم إعدادها ليلة العيد وهي عبارة عن أسماك محشوة بالبصل والزبيب يتم طهيها على البخار وتقدم مع خبز بالسينوج والجلجلان والبسباس.
وتتميز السهرات الرمضانية في المنستير باستهلاك البوزة وهي عصيدة يتم إعدادها حسب الطريقة المتوارثة وذلك باستعمال حبوب الدرع كاملة وبإعداد المسفوف بالدقلة والمكسرات.
كما تزدهر خلال شهر رمضان وبمناسبة عيد الفطر العديد من المهن من ذلك إعداد الزلابية والمخارق حيث تتحوٌل عدٌة محلات لإعداد الفريكاسي والأكلات الخفيفة لإعداد هذه الحلويات وخبز الطابونة خاصة بمناسبة العيد حيث تقدم طلبات الشراء مسبقا إلى عدد من النسوة المعروفات بإعداد هذا الخبز علاوة على " الحلوى الملبنة " وهي التسمية المحلية لعدٌة أنواع من الحلوى أعرقها ذات اللون الأبيض الناصع التي توارثت أسر معيٌنة بمدينة المنستير إعدادها.
ويسجل الأسبوع الأخير من رمضان وخاصة ليلة عيد الفطر اكتضاظا وتراصا على مستوى المحلات التجارية والأيام التجارية والثقافية بالمنستير لشراء ملابس العيد خاصة ملابس الأطفال.
وقد سجل ليلة امس توافد عدد كبير من المواطنين على المحلات التجارية بالخصوص بعد صلاة التراويح وإلى حوالي الساعة الواحدة صباحا.
كما تميزت أجواء رمضان واستقبال عيد الفطر بالمنستير خلال هذه السنة بالدور الذي لعبه النسيج الجمعياتي الذي برز منذ 14 جانفي 2011 في جمع المساعدات للعائلات ذات الدخل المحدود أو المعوزة.
وقد تم في هذا الصدد تركيز خيام أمام السوق المركزية بالمنستير وأمام باب الغربي وفي الفضاءات التجارية الكبرى وشهدت اقبالا تلقائيا للمواطنين للتبرع بالمساعدات المادية والعينية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.