تونس 2 فيفرى 2010 (وات) أشرف السيد سليم التلاتلي وزير السياحة يوم الثلاثاء بمركز تونس للمعارض بالشرقية على افتتاح الدورة 21 للصالون الدولي لتجهيزات النزل والمطاعم /سيهار 2010/ الذى تنظمه الشركة العامة لتنظيم المعارض /سوجيفوار/ من 2 الى 6 فيفرى الجارى. ويشارك في الصالون مائة عارض من تونس والخارج. ويقدم العارضون أحدث تجهيزات الفنادق والمطابخ الكبرى والمقاهي والمسابح ومكيفات الهواء وغرف التبريد ومعدات الصوت والانارة ومواد والات التنظيف والتطهير اضافة الى مختلف الخدمات التي تحتاجها الفنادق والمطاعم الكبرى. وتشارك مجموعة من رؤساء مطابخ ابرز النزل والمطاعم التونسية في مسابقة /أمهر طباخ/ التي دأب الصالون على تنظيمها منذ 17 عاما بهدف الترويج للماكولات التونسية في المجال السياحي. وتنتظم مسابقة الدورة الحالية يوم 5 فيفرى حول موضوع /زيت الزيتون في المطبخ التونسي/ وستشرف عليها لجنة مختصة تتولى تقييم الاعمال المشاركة حسب طريقة التقديم والابتكار والمذاق والجذاذة الفنية.