تونس 24 ماي 2010 (وات) - تسعى مصالح وزارة التجارة حاليا إلى تأمين مخزونات هامة من البيض والحليب لمواجهة تزايد الطلب على هذه المواد خلال شهر رمضان. /يبلغ المخزون الحالي بالنسبة للبيض 54 مليون بيضة سيتم تعزيزه ليصبح في حدود 82 مليون بيضة بالإضافة إلى 130 مليون بيضة انتاج شهر اوت. ويتمثل الهدف في الاستجابة لحاجيات شهر رمضان والمقدرة ب212 مليون بيضة. ويقدر الانتاج السنوي من البيض ب6ر1 مليار بيضة. /يتجاوز المخزون الحالي من الحليب 40 مليون لتر من جملة برنامج تخزين في حدود 51 مليون لتر بالاضافة إلى إنتاج شهر أوت المتوقع ان يكون في حدود 35 مليون لتر. ويقدر الاستهلاك الوطني من الحليب نصف الدسم بحوالي 400 مليون لتر في السنة فضلا عن مليار لتر من مشقات الحليب يتم تأمينها كليا عن طريق الانتاج المحلي