Refresh

This website www.turess.com/tuniscope/418326 is currently offline. Cloudflare\'s Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive\'s Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.
 
سليانة: تقدم موسم جني الزيتون بنسبة 50 بالمائة    عاجل/ الجزائر توظف رسوم على الجزائريين والأجانب عند مغادرة ترابها..وهذه التفاصيل الكاملة..    تقلبات جوية منتظرة: مرصد سلامة المرور يدعو إلى الحذر    هبوط اضطراري لطائرة تابعة لل''تونيسار'' بمطار هواري بومدين بالجزائر    مدرب المنتخب الجديد: هل تمت إضافة أسماء تونسية في قائمة المرشحين؟    20 سنة سجنا لفتاة وشقيقها بتهمة تهريب ''الكوكايين''    عروض التكوين المهني لدورة فيفري 2026 تتطور بنسبة 8.5 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من سنة 2025    وزارة الشؤون الثقافية : بحث الاستعدادات لتنظيم الأنشطة الثقافية لمسرح الأوبرا في شهر رمضان    بطولة كرة السلة: برنامج مواجهات الجولة الثالثة لمرحلة التتويج    الأولمبي الباجي يواجه نادي سيون السويسري وديا    سيقود الفريق حتى 2032... شكون هو روسينيور، مدرب تشيلسي الجديد؟    البث التلفزي لمباراة الجزائر والكونغو الديمقراطية..قائمة القنوات المفتوحة والترددات..#خبر_عاجل    فنزويلا: إطلاق حملة لملاحقة المتواطئين في اختطاف مادورو    إسبانيا: وحدة أراضي أوكرانيا وغزة وفنزويلا غير قابلة للمساومة    نشرة متابعة للوضع الجوي..دعوة لليقظة بهذه الولايات..    بشرى سارة: صابة قياسية للتمور هذا الموسم..    وزارة الثقافة: إلحاق بيت الرواية وبيت الشعر بمعهد تونس للترجمة    حذاري: أدوية السكري الشائعة تنجم تزيد الحالة سوء مع الوقت...شنوا الحكاية ؟    الإفراج عن المتهمين في قضية جمعية "تونس أرض اللجوء" بعد الحكم عليهم بالسجن    الحماية المدنية: 559 تدخّلا خلال ال 24 ساعة الماضية    كأس أمم إفريقيا: برنامج مواجهات اليوم من الدور ثمن النهائي    جريمة بنزرت: عون الحرس شنوّا يعمل في دار الضحية؟    عاجل: شنيا حقيقة الحيوانات المفترسة الي رجعت إلى قابس؟...تفاصيل صادمة    وزير التعليم العالي يشدد على ضرورة تسريع إنجاز المشاريع المتعلقة بالحي الجامعي "رأس الطابية" بتونس    44 يومًا وتبدأ رحلتنا مع رمضان 2026... تعرف على أول أيامه    زلزال بقوة 6.2 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    طريقة تنظيف'' air fryer'' مثل المحترفين... بسيطة وفعّالة    صادم/ العثور على 5 أطفال جثث هامدة مع والدهم..وهذه التفاصيل..    عاجل/ منخفض جويّ وتقلّبات منتظرة بداية من مساء اليوم..    طبرقة وجهة لتربص الفرق الأوروبية    عاجل : القبض على التيكتوكر ''حسحس'' بعد تورطه في غسل الأموال    10 تطبيقات تهلك batterie تاليفونك حتى وأنت ما تستعملهاش    عاجل-نائب يوضح: ما حقيقة الأداءات الجديدة على المحروقات داخل الجزائر؟...شنيا تأثيرها على التوانسة؟    عاجل/ إيداع مادورو وزوجته "سجن الرعب"..    عندك كحة ''شايحة''والا بلغم.. 6 أنواع من السعال تحدد نوع العلاج وأهم الأعراض    اليوم: تحويل جزئي لحركة المرور على مستوى مفترق المروج 1 و2... التفاصيل    طقس الثلاثاء: تقلبات منتظرة مع انخفاض في درجات الحرارة    رئيس الجمهوريّة يؤكّد على الدّور الهام الذي يضطلع به الإعلام العمومي    فنيزويلا: تحليق مسيرات مريبة فوق كاراكاس... ماذا حدث؟    كأس أمم إفريقيا 2025: الجزائر تدخل اختبار الكونغو الديمقراطية بطموح العبور إلى ربع النهائي    تمديد استثنائي ونهائي لآجال التسجيل في الدورة الأربعين لمعرض تونس الدولي للكتاب 2026    الكوتش وليد زليلة يكتب ... الرحمة والرفق أساس التربية النبوية    جدلية الحاضر والمستقبل في رواية "مواسم الريح" للأمين السعيدي    طقس الليلة    بعد توقّف دام 4 سنوات: عودة المهرجان الدولي للقصور الصحراوية    فتح باب الاكتتاب في صندوق تعويض الأضرار الفلاحية بسبب الجفاف    مشروع توسعة المدخل الجنوبي للعاصمة: بلاغ مروري    التضخم يتراجع إلى 5,3 بالمائة خلال سنة 2025 وفق معهد الإحصاء    قابس: تقدم موسم جني الزيتون بنسبة 56 بالمائة    للتوانسة: التمور متوفرة من المنتج للمستهلك بأسعار تبدا من 4 دنانير    المنستير تحتضن اليوم السابع للصيدلة السريرية حول "اضطرابات الدهون" نهاية جانفي الجاري    كيفاش تستعد للتقاعد مالياً ونفسياً؟    فتح باب الترشح للمشاركة في الدورة 43 من مهرجان بنزرت الدولي    مواعيد مهمة: رمضان، ليلة القدر، عيد الفطر الى يوم عرفة وعيد الاضحى    اجتماع خاصّ بالاستعدادات لشهر رمضان    غدوة الأحد الدخول ''بلاش'' إلى المواقع الأثريّة والمتاحف    ليلة فلكية استثنائية: أول قمر عملاق يزين سماء 2026    نسبة اجراء اختبار الكشف عن سرطان عنق الرحم في تونس لاتتجاوز 14 إلى 16 بالمائة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



شنيا خير لغسيل الخضرة والغلة: صودا الخبز والماء أم الخل والماء؟
تونسكوب نشر في تونسكوب يوم 25 - 11 - 2025

معروف برشة تونسيين يستعملوا الخل باش ينظفوا الخضار والفواكه من المبيدات، لكن الدراسات الجديدة بينت اللي بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) أقوى وأكثر أمان.
1. التحلل المائي القلوي
صودا الخبز عندها درجة حموضة حوالي 8.3، تخليها تقدر تكسر الروابط الكيميائية للمبيدات، خصوصا المبيدات الفوسفاتية العضوية. الدراسات أثبتت أن الكلوربيريفوس ينحل بنسبة تفوق 98% في دقيقتين مع محلول صودا الخبز.
2. اختراق أفضل للمبيدات
جزيئات صودا الخبز الدقيقة تقلل التوتر السطحي وتسمح للمحلول بالدخول في الشقوق الصغيرة، حاجة يصعب على الخل يعملها بنفس الكفاءة.
3. تنظيف أعمق وأسرع
تجارب المختبرات بينت أن محلول صودا الخبز 1% يزيل 99% من المبيدات خلال 12 دقيقة، بينما غسلة الخل 5% توصل ل 80% برك.
4. الحفاظ على العناصر الغذائية
الخل الحمضي ينجم يفسد فيتامينات مثل فيتامين ج و B المركب، بينما صودا الخبز تحافظ على 95% من القيمة الغذائية وما تضرش بالطبقة الشمعية الطبيعية للمنتج.
5. فعالية ضد أنواع متعددة من المبيدات
تحليل LC-MS أكد أن صودا الخبز تقدر تزيل المبيدات الفوسفاتية العضوية، الكلور العضوي، و النيونيكوتينويد، وتخلي المبيدات المتبقية أقل من 1 جزء في المليون.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.