مدام سامية ذياب، رئيسة الغرفة الوطنية لصانعي المرطبات، أكدت أن أسعار الفواكه الجافة سجلت ارتفاعًا غير مسبوق هذا العام مقارنة بالسنوات السابقة: وأشارت مدام سامية أن هذا الارتفاع يفرض على صناع الحلويات إعادة ترتيب الأسعار دون التضحية بالجودة، مع مراعاة القدرة الشرائية للمستهلكين، مؤكدة أن القطاع المنظم يحافظ على توازن السوق ويواجه الغلاء بعقلانية. المنتج السعر الحالي (دينار/كغ) ملاحظات اللوز 52 ارتفاع مقارنة بالسنوات السابقة البوفريوة 27 - 65 حسب الجودة البندق التونسي 180 - 200 المستورد يصل حوالي 150 الجوز 45 كمية محدودة متبقية الفزدق 95 - 105 ارتفاع واضح في الأسعار