أخبار تونس - في إطار تنسيق الاستعدادات لتلبية متطلبات الفصول الاستهلاكية الكبرى والتي هي على الأبواب خصوصا وأن شهر رمضان لهذه السنة يتزامن مع فصل الصيف الذي يرتفع فيه الاستهلاك فضلا عن تزامنه مع ذروة الموسم السياحي أشرف أمس الاثنين 24 ماي السيدان عبد السلام منصور وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري ورضا بن مصباح وزير التجارة والصناعات التقليدية على جلسة عمل موسعة. وتمحورت أشغال الجلسة حول تأمين تزويد الأسواق بالمواد الفلاحية الحيوية بنسق منتظم وبكميات كافية بما يضمن ربح الفلاح ويحافظ على القدرة الشرائية للمواطن. وتم خلال الجلسة استعراض سير موسم عدد من المنتجات والإطلاع على عملية تخزينها على غرار البطاطا الفصلية المقدر إنتاجها بنحو 180 ألف طن والتي تتواصل عمليات خزنها من اجل تحقيق احتياطي ب 45 ألف طن يساهم فيها الديوان الوطني للأراضي الدولية بخمسة ألاف طن ويوفر المجمع المهني للخضر عن طريق التعاقد مع الخواص 15 ألف طن. ويتوقع أن يقوم عدد من المخزنين الخواص والفلاحين بتأمين ال 25 ألف طن الباقية مع التأكيد على ضبط قائمة مفصلة للمتدخلين في عمليات الخزن قصد تأطيرهم عن كثب من قبل الإدارة والمهنة. كما تم الاتفاق في هذا السياق على ايلاء صغار الفلاحين الأولوية القصوى لشراء محاصيلهم من قبل المخزنين. كما تم التأكيد على تكثيف الجهود بين المنتجين والمحولين لمقاومة آفة حافرة الطماطم خاصة وان الدولة رفعت في الدعم العيني للفلاح لاقتناء الكبسولات الفرمونية من 50% إلى 80% من كمياتها مما ييسر إمكانية نشر هذه المصائد في مجمل مزارع الطماطم. كما تابعت الجلسة جدولة إنتاج اللحوم الحمراء في منظومة ورشات تسمين العجول التي تم تعديلها خصيصا للاستجابة لذروة الاستهلاك خلال الصائفة القادمة وبخصوص الأغنام تتواصل عمليات الخزن الحي بصفة تلقائية من قبل المنتجين اعتبارا لحاجيات الاستهلاك الصيفية ولعيد الأضحى. وبصفة موازية ارتفع مخزون الحليب إلى 47 مليون لتر حاليا ويتوقع أن يبلغ قريبا 51 مليون لتر كما تم التنسيق لإحكام تنظيم عمليات توزيع الحليب في مرحلة ما بعد الخزن حتى تتوفر كل النوعيات التي يطلبها المستهلك بمختلف مواقع التسويق. ويقدر الاستهلاك الوطني من الحليب نصف الدسم بحوالي 400 مليون لتر في السنة فضلا عن مليار لتر من مشتقات الحليب يتم تأمينها كليا عن طريق الانتاج المحلي. ويشار إلى أن المخزون الحالي بالنسبة للبيض يبلغ 54 مليون بيضة سيتم تعزيزه ليصبح في حدود 82 مليون بيضة بالإضافة إلى 130 مليون بيضة إنتاج شهر أوت. ويتمثل الهدف في الاستجابة لحاجيات شهر رمضان والمقدرة ب 212 مليون بيضة كما يقدر الإنتاج السنوي من البيض ب 1.6 مليار بيضة. ويذكر أن الجلسة شهدت حضور السيدين شكري المامغلى كاتب الدولة المكلف بالتجارة الخارجية ومبروك البحري رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري والإطارات الفلاحة وممثلين عن حلقات الإنتاج والتحويل.
