أكد رئيس اتحاد الفلاحة والصيد البحري عبد المجيد الزار اليوم الأحد 23 سبتمبر 2018، “أن النقص في إنتاج الحليب ليس حادا كما يشاع، مضيفا أن كمية الحليب التي يتم إنتاجها تقدر ب مليون و700 لتر في المقابل تقدر حاجياتنا بمعدل 2 مليون لتر. واعتبر عبد المجيد الزار في المنستير، “أن إشاعة نقص الحليب مغرضة للوبيات الفساد في التوريد”، قائلا إن “التوريد ليس في صالحنا لأنه يضرب منظومة الإنتاج”، وأشار كذلك إلى أن تركيبة الحليب المستورد غير معلومة وغير مضمونة. وصرّح الزار “انتشرت الأمراض في تونس لأن هناك عديد المواد يقع توريدها، ولا نعلم أصلها ولا فصلها” على حد تعبيره. وحمل رئيس اتحاد الفلاحين الحكومة مسؤولية أزمة توفر الحليب، وقال إن “قرار الزيادة في سعر الحليب جاء في الوقت الضائع”، وفق قوله. وأضاف أن الزيادة في سعر الحليب جاءت بعد التفريط في ثلثي القطيع، وأن تربية قطيع الأبقار يمثل صعوبة كبيرة أمام انهيار الدينار لأن أغلب الأراخي تستورد. وتحدث الزار عن ارتفاع سعر العلف مرتين أو أكثر بعد الزيادة في سعر الحليب ، كما شدد على عدم توفر أعلاف كافية. ودعا عبد المجيد الزار إلى “ضرورة مرافقة الفلاح لتدارك الوضعية حتى لا تتفاقم الأزمة”، وفق قوله.
