كشف عبد الستار غبطان مدير دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقفصة أنّ تقديرات صابة القمح للموسم الحالي ستبلغ حوالي 1850 طن، أي بزيادة تقدر بأكثر من الضعفين مقارنة بصابة الموسم الفارط التي بلغت حوالي 850 طن. ويعتبر اختيار أصناف الحبوب ذات الإنتاج العالي والتأقلم الجيد مع المناخ، والمقاومة الحسنة للآفات الزراعية، من أهم وسائل تحسين المردود في قطاع انتاج الحبوب بتونس. وقد تبين من خلال تجارب المركز الفني للحبوب إمكانية تطوير المردود باختيار الأصناف الملائمة وإتباع الحزم الفنية المناسبة. وحيث أن مجمل الأصناف التونسية المستنبطة المتداولة والجديدة متشابهة من حيث خاصيات التأقلم مع المناخ التونسي المتقلب ويتأثر مردودها سلبا أو إيجابا بالمناخ وبالتطبيقات الزراعية المتبعة. فانه من الصائب زراعة صنفان فأكثر من نفس النوع لمجابهة التقلبات المناخية والبيئية. وتجدر الإشارة إلى أن الحصيلة النهائية لصابة الحبوب في تونس لموسم 2017/2018 بلغت حوالي 1.14 مليون قنطار مقابل تقديرات أولية ب 3.14 مليون قنطار عند بداية موسم الحصاد، مع تسجيل مناطق متضررة من نقص أو انحباس الأمطار على مساحة 520 ألف هكتار. وقدر معدل مردود الصابة للموسم الفارط 2.18 قنطار في الهكتار الواحد، علما وان المساحات المحصودة بلغت حوالي 721 ألف هكتار من جملة 150.1 مليون هك تم بذرها في بداية الموسم، من وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري. وتوزع إنتاج الحبوب حسب الأنواع على 6.9 ملايين قنطار قمح صلب و1.1 مليون قنطار قمح لين و1ر3 مليون قنطار شعير و191 ألف قنطار تريتيكال، واستأثرت ولايات الشمال بالنصيب الأوفر من الإنتاج ب3.12 مليون قنطار بينما أنتجت ولايات الوسط والجنوب 8.1 مليون قنطار. وقد مكنت الظروف المناخية بالمناطق الملائمة بالشمال خاصة بولايات بنزرت وباجة وجندوبة من تحقيق نتائج طيبة على مستوى الإنتاج حيث احتلت المراكز الأولى في حين أن النتائج لم تكن طيبة في بقية المناطق المطرية بولايات زغوان والكاف وسليانة وولايات الوسط نظرا لانحباس الأمطار بحسب ذات المعطيات. وقد بلغت كميات الحبوب المجمعة من طرف مختلف مؤسسات التجميع إلى نهاية شهر أوت 2018 حوالي 75.7 ملايين قنطار مقابل 13.8 ملايين قنطار تم تجميعها خلال نفس الفترة من الموسم الذي سبقه. وكانت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري قد حددت اسعار قبول القنطار الواحد من القمح الصلب من صابة 2018 ب 75 دينار ( باعتبار منحة التسليم البالغة 17 دينار) والقمح اللين ب 54 دينار (باعتبار منحة التسليم البالغة 10 دنانير) والشعير والتريتيكال ب 50 دينار للقنطار (باعتبار منحة التسليم بقيمة 12 دينار).