يفصلنا أقل من شهر على عيد الإضحى المبارك حيث أعلن مركز الفلك الدولي أن يوم 2 أوت 2019 هو أول أيام شهر ذي الحجة 1440، وعليه فأن أول أيام عيد الاضحى سيكون يوم 11 أوت المقبل. ولا يشغل بال التونسي في هذه الفترة إلا أسعار الأضاحي ومدى توفرها في السوق oاصة وأن أسعارها في السنوات الفارطة شهدت ارتفاعا غير مسبوق. وقد أكد الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري في بلاغ له توفر الانتاج المحلي من العلوش وقدرته على تلبية كافة حاجات المستهلكين من الأضاحي. وأوضح الاتحاد أنّه “حرصا من الفلاّحين على مراعاة القدرة الشرائية المتهاوية للمواطنين فإن أسعار الأضاحي المقترحة لسنة 2019 ستكون بالنسبة للبركوس (وزن يزيد عن 45 كلغ حي) في حدود 12 دينارا/كلغ حي وبالنسبة بلعلوش (وزن أقل من 45 كلغ حي) في حدود 12،500 دينار/الكلغ حي. كما أشار الاتحاد الى “الجهود المضنية والتضحيات، التي يبذلها الفلاحون من أجل توفير العلوش رغم الخسائر الكبيرة، التي يتكبدونها بسبب ارتفاع الكلفة بنسبة تفوق 11 بالمائة مقارنة بسنة 2018”. وأوضح الاتحاد أن ارتفاع الكلفة يعود أساسا الى “الزيادة المشطة، التي شهدتها أسعار الأعلاف المركبة والتي فاقت نسبتها 24 بالمائة (10زيادات متتالية منذ مارس 2018 وحتّى جوان 2019). ودعا الاتحاد، “لضمان أفضل الظروف لترويج وبيع علوش العيد”، رؤساء المجالس البلدية “الى الاسراع بتخصيص فضاءات مهيّأة وملائمة لبيع العلوش يتوفر فيها خاصة الامن والات الوزن والمراقبة البيطرية الصحية”. كما دعا إلى تكثيف الدوريات الامنية على الطرقات لتأمين وتيسير تزويد المدن الكبرى بالأضاحي في أحسن الظروف. من جانبه أعلن رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري عبد المجيد الزار عن أسعار الأضاحي لهذه السنة حيث قدّر سعر بيع الكلغ الواحد ب 12500 كحد أقصى، مشيرا الى أن عدد رؤوس الأضاحي هذه السنة وفير أكثر من السنوات الفارطة والأسعار في المتناول .
