تورس : مستشفى روما للأطفال تقدم دورة لاكتشاف النظام الغذائي الكيتوني

عاجل/ البرلمان يُحيل 63 سؤالا إلى أعضاء الحكومة رولان غاروس - انس جابر تلاقي البولونية ماغدالينا فراش في الدور الاول 'Daccourdou' ؟ عندما يتحدث السفير أليساندرو بروناس عن الفن، الهوية والجسور الثقافية والاقتصادية بين تونس وإيطاليا تأجيل النّظر في قضيّة ضدّ الصحفي محمد بوغلاّب إلى 23 جوان المقبل هزم جندوبة الرياضية جزائيًا أمام هلال مساكن ومعاقبتها بمقابلتين دون جمهور تلميح رسمي من الوداد المغربي بالتعاقد مع رونالدو أمطار غزيرة ورياح قويّة.. وزارة الفلاحة تحذّر هذه البلدية تمنع انتصاب بائعي المواشي خارج السوق وتُحذر من العقوبات عاجل/ إطلاق نار أمام مقر ال"CIA" استعادة التاجين العربي والافريقي وتحقيق التأهل الى اولمبياد لوس انجلس 2028 اهم أهداف المرحلة القادمة بالفيديو: إحباط محاولة تهريب 2.5 كلغ من ''الماريخوانا'' بمطار تونس قرطاج عاجل/ هذا ما تقرّر ضد متهمين بتقديم المؤونة لعناصر إرهابية الزهروني: الاعتداء على تلميذ خلال عملية "براكاج" ونقله إلى المستشفى حرقة القدمين قد تكون علامة مبكرة على الإصابة بمرض السكري بلاغ هام من شركة نقل تونس حفل إسناد جائزة ابن خلدون للعلوم الإنسانية والاجتماعية يوم 27 ماي 2025 بالقصر السعيد فايسبوك يلتهم وقت التونسيين: 61 ساعة شهريًا مقابل 5 فقط للقراءة! مؤشر الإنتاج الصناعي يتراجع ب3،6 بالمائة موفى ديسمبر 2024 فظيع/ معلم يتحرش بتلميذته جنسيا ويهددها.. قفصة: سفير الصين يؤكد في زيارة ميدانية للمستشفى الجهوي الحسين بوزيان العزم على تدعيم العلاقة بين البلدين في الفترة القادمة الكاف: وفاة تلميذ غرقا في سد ملاق الخارجية: السلطات اليونانية تفرج عن 35 تونسيا هام/ وزارة العدل تنتدب.. بالصور: أحمر الشفاه يسرق الأضواء في مهرجان كان 2025..من الأحمر الجريء إلى النيود الناعم ارتفاع نسبة امتلاء السدود إلى 40،7% انطلاق أولى رحلات حجيج جندوبة من مطار طبرقة نحو المدينة المنورة تعيينات حكام نصف نهائي كأس تونس 2025 إجراءات استثنائية لمساعدة الفلاحين على تجاوز أعباء فواتير الطاقة.. التفاصيل والخطوات القيروان: انطلاق بيع الأضاحي بالميزان في سوق الجملة بداية من 26 ماي القيروان : اليوم إفتتاح الدورة 19 للملتقى الوطني للإبداع الأدبي والفني. كيف تستغل العشر من ذي الحجة؟ 8 عبادات ووصايا نبوية لا تفوّتها بعد ظهر اليوم: خلايا رعدية وأمطار غزيرة تجتاح عدة ولايات شرب الماء على ثلاث دفعات: سُنّة نبوية وفوائد صحية مؤكدة زعيم التهريب إلى أوروبا في السجن : جنسيته عربية و تفاصيل صادمة في لقائه مواطنين من المزونة وبنزرت/ سعيد: "الشباب قادر على تعويض من يُعطّل السّير الطبيعي لدواليب الدّولة".. دائرة الاتهام لدى محكمة الاستئناف بتونس تنظر في مطلب الافراج عن أحمد الصواب رئيس اتّحاد الفلاحة: أسعار أضاحي العيد ستنخفض الدورة الثالثة من 'المهرجان السنوي لكأس المغرب العربي للحلاقة والتجميل' يومي 26 و27 ماي بالحمامات. غولان يحمّل نتنياهو مسؤولية "تعريض اليهود للخطر" تونس تدعو المجتمع الدولي الى حماية الشعب الفلسطيني ووضع حد لجرائم الاحتلال كرة اليد : الترجي في مواجهة نارية أمام الزمالك ..تفاصيل المباراة فئات ممنوعة من تناول ''الدلاع''.. هل أنت منهم؟ نشرة الصحة والعلوم: نصائح للذاكرة، جديد الدراسات الطبية، ونسب التغطية الصحية في تونس بلاغ وزارة التجارة حول توفير لحوم ضأن وبقري مسعرة ظهر اليوم: امطار و تساقط كثيف للبرد بهذه المناطق Titre كأس العالم للأندية: مهاجم ريال مدريد اندريك يغيب عن المسابقة بسبب الاصابة أضحية العيد للتونسيين: 13 نصيحة شرعية لضمان سلامتها وأجرها الكامل! وزير الصحة يلتقي بإطارات صحية ومستثمرين ورجال أعمال تونسيين بسويسرا أمريكا تقبل طائرة فاخرة من قطر لاستخدامها كطائرة رئاسية لترامب القاهرة تطمئن: الهزة الأرضية الصباحية لم تؤثر على المنشآت محمد بوحوش يكتب:...عن أدب الرّسائل وزير الصحة يروج للتعاون ولمؤتمر "الصحة الواحدة " الذي سينعقد بتونس يومي 14 و 15 جوان 2025 ب"طريقة خاصة".. مؤسس موقع "ويكيليكس" يتضامن مع أطفال غزة أربعينية الفنان انور الشعافي في 10 جوان أحمد السقا يعلن طلاقه من مها الصغير بعد 26 عامًا من الزواج هذا موعد رصد هلال شهر ذي الحجة..#خبر_عاجل لا تُضحِّ بها! هذه العيوب تُبطل أضحيتك

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مستشفى روما للأطفال تقدم دورة لاكتشاف النظام الغذائي الكيتوني

الشاهد نشر في الشاهد يوم 11 - 11 - 2019

تقدم مستشفى يسوع للأطفال في روما دورة لاكتشاف النظام الغذائي الكيتوني، وهي موجهه إلى الأطفال والشباب الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي.
وتتكون دورة “كيتوكوكينج” من ثلاثون ورشة عمل و 15 عائلة وطهاة من مجموعة مطاعم جامبيرو روسو، وهي دورة الطهي الكيتونية التي تستهدف المرضى وأسرهم لكسر الرتابة وصعوبات النظام الغذائي القسري.
وعُقد الاجتماع، الذي نظمته مستشفى روما للأطفال (بامبينو جيزو)، في روما يوم السبت 9 نوفمبر في مدينة الذوق جامبيرو روسو، وذلك تحت رعاية الجمعية الإيطالية (جولت 1) ومؤسسة (تيليثون).
والدورة موجهة إلى الأطفال والشباب الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي أو العصبية، والتي تجبرهم على فرض قيود قوية على الغذاء واتباع نظام غذائي غير شهي، وفقا لوكالة “نوفا” الإيطالية.
وكان للنظام الغذائي الكيتوني، لسنوات عدة، دور التغذية الدوائية ويمثل جانباً في مسار رعاية المرضى الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي أو أشكال الصرع المقاوم للأدوية. ويعتمد على تناول نسبة عالية من الدهون (90 في المائة) على حساب الكربوهيدرات والبروتينات. و تتكون الأنظمة الغذائية الشائعة من حوالي 50 ٪ من الكربوهيدرات، و 30 ٪ من الدهون و 20 في المئة من البروتين.
فيما تمثل الأمراض الأيضية، وهي مجموعة من الأمراض الوراثية الناجمة عن العيوب الكيميائية الحيوية، حوالي 10 في المائة من الأمراض المصنفة على أنها نادرة.
ويحتاج الأشخاص الذين يعانون من مرض التمثيل الغذائي، في كثير من الأحيان، إلى اتباع برنامج غذائي مقيد بدقة طوال حياتهم، بسبب عدم قدرة الجسم على إطلاق التفاعلات الكيميائية اللازمة لتحويل بعض العناصر الغذائية (السكريات والبروتينات والدهون) إلى طاقة.
ويعد الصرع هو الآخر اضطراب عصبي بسبب الاستعداد الوراثي وإصابات الدماغ. ويظهر في أنواع مختلفة من الأزمات ويؤثر على 1 في المائة من السكان. كما أن ثلث مرضى الصرع مقاومون للعلاج بالعقاقير، فيما يمكن علاج 10 إلى 15 في المائة فقط من المرضى المقاومين للعقاقير عن طريق الجراحة.
وبالنسبة لهؤلاء المرضى، كان النظام الغذائي الكيتوني فعالا في الحد من التشنجات بالنسبة ل 60 في المئة من الحالات. وساهمت الدراسات والاكتشافات الحديثة في اقتراح النظام الغذائي الكيتوني للأغراض العلاجية حتى للمرضى الذين يعانون من أمراض أخرى.
وكان لدورة الطهي التي اقترحها أطباء مستشفى يسوع بالتعاون مع طهاة مدينة جامبيرو روسو هدفا مزدوجا. فمن ناحية، تدريس كيفية تحضير أطباق لذيذة في نظام غذائي قسري غالبًا ما يكون غير مبهج، ومن ناحية أخرى، لتقليل التكاليف المرتبطة بهذا النظام الغذائي، والتي تتحملها الأسرة في كثير من الأحيان.
وخلال الدورة، تعلم الأطفال وأسرهم كيفية إعداد الاستعدادات الأساسية للكعك والبسكويت والخبز، وذلك باستخدام المنتجات الشائعة وبالتالي تقليل جزء من التكاليف.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.