في إطار متابعة ومعاينة المخابز العشوائية ومدى استجابتها لشروط الصحة والسلامة قام أعوان المراقبة الاقتصادية التابعين للإدارة الجهوية للتجارة بجندوبة ضمن فريق مشترك يتكون من ممثلين عن الولاية والإدارة الجهوية للصحة و الحماية المدنية بمراقبة عدد 5 مخابز عشوائية حيث تم رفع المخالفات التالية: - حجز 151 قنطارا من الفارينة المدعمة حجزا فعليا - عدم إشهار أسعار ووزن ونوعية الخبز - عدم الاستظهار بالفواتير - صنع منتوجات لا تستجيب لشروط الصحة والسلامة - تجاوز الوزن الأقصى المسموح به لتعاطي نشاط صنع الخبز الخاص - مسك واستعمال مادة مدعمة بطرق تخالف التراتيب الجاري بها العمل