مثل تحسين انتاجية الزياتين والرفع من جودة زيت الزيتون محور ندوة انتظمت اليوم الاربعاء بالمدرسة العليا للفلاحة بمقرن ببادرة من الاتحاد الجهوى للفلاحة والصيد البحرى بالتعاون مع المندوبية الجهوية للفلاحة بزغوان. واستعرض السيد عبدالسلام منصور وزير الفلاحة والموارد المائية في افتتاح اشغال هذه الندوة اهم ملامح الاستراتيجية الوطنية لتنمية قطاع الزياتين وتطوير الغراسات المروية وتعليب الزيوت المصدرة وتجديد الغراسات القديمة. واوضح اهمية البرامج والتشجيعات التي تضمنتها الاستراتيجية في حث الفلاحين على مزيد العناية بالزياتين وتوسيع مساحات الغراسات الجديدة ومساهمة التشجيعات الموجهة للصناعيين والمصدرين الخواص على الاستثمار في القطاع وتعصير معدات التحويل فضلا عن تطور حجم صادرات الزيوت المعلبة من 1250 طن سنة 2006 الى 2200 طن سنة 2008. وذكر بمكانة تونس عالميا في مجال انتاج زيت الزيتون موكدا ان المتغيرات العالمية وضعت البلاد في اطار اقتصادى تنافسي متقلب يتطلب ادخال اصلاحات جذرية على منظومة زيت الزيتون بهدف استغلال كل الفرص المتاحة لمجابهة المنافسة المرتقبة ودعم مساهمة هذه المنظومة في تحقيق الاهداف التنموية للبلاد وتعزيز مكانة تونس في السوق العالمية. وابرز في المقابل اهم النقائص التي تعترى القطاع والمتعلقة بتوسيع المساحات المخصصة للزياتين المروية وتعليب الزيوت المصدرة التي لا تمثل سوى 5ر1 بالمائة فقط من حجم الزيوت المصدرة سنويا. واكد ضرورة اعتماد الخارطة الفلاحية لتحديد المناطق ذات الانتاجية العالية واستغلال نتائج البحث العلمي والتركيز على الجوانب المتعلقة بتثمين المنتوج. وتم خلال هذا اللقاء التعرض الى الممارسات السليمة لانتاج زيوت ذات جودة عالية وطرق تاهيل غابة الزياتين المسنة والمواصفات العالمية بالنسبة لزيت الزيتون0 وقدم ممثل عن المركز الفني للفلاحة البيولوجية في هذا الاطار التقنيات الاساسية لانتاج الزيتون البيولوجي. واوصى المشاركون ضمن هذه الندوة بضرورة دعوة معهد الزيتونة لتكثيف نشاطه بولاية زغوان وضرورة العمل على انجاز دراسة للتخفيض من تكلفة انتاج الزيتون0 كما دعوا الى بعث مجمع مهني بالجهة. وادى السيد عبد السلام منصور بالمناسبة زيارة ميدانية الى عدد من الضيعات الفلاحية الخاصة بمعتمديتي بئر مشارقة والفحص واطلع على مختلف الانشطة الفلاحية بالجهة والمتعلقة بانتاج الزيتون المكثف والحبوب المروية والخضر الورقية. كما زار بمدينة الناظور معصرة نموذجية لتحويل الزيتون ووحدة لتعليب الزيوت.
