من المنتظر أن تبلغ صادرات زيت الزيتون هذا العام 180 ألف طن لتحقق بذلك رقما قياسيا لم يسجله القطاع من قبل. هذا ما أكده وزير الفلاحة والبيئة والموارد المائية السيد محمد الحبيب الحداد يوم أمس الثلاثاء بصفاقس لدى افتتاحه للدورة الثانية للصالون المتوسطي للتغذية وزيت الزيتون «ماد فود 2004» متوقفا عند الامتيازات والتشجيعات الجديدة التي أقرها الرئيس زين العابدين بن علي للقطاع الفلاحي بمناسبة الاحتفال باليوم الوطني للفلاحة والصيد البحري. وأبرز الوزير امام سفير السينغال والوزير الجهوي للفلاحة الايطالي والقنصل العام بالجماهيرية الليبية ورجال الاعمال العارضين وضيوف الصالون ما لمسه من حسن تنظيم وتنوع في المعروضات يكشف عن حرفية جمعية معرض صفاقس الدولي وقدرتها في صنع الاحداث الاقتصادية والتجارية عالميا وخلق فضاءات للشراكة الدولية وفتح نوافذ لتبادل الخبرات من خلال الملتقيات والورشات العلمية. وكان السيد سمير السلامي مساعد رئيس هيئة المعرض قد تلا كلمة بالنيابة عن الرئيس السيد منصف خماخم بين فيها «أن الهدف من تنظيم «ماد فود 2004» هو تنشيط الاقتصاد حتى تكون بلادنا قبلة أصحاب الأعمال في نطاق انفتاحها على مختلف الحضارات». وقد أبرز رئيس لجنة تنظيم الصالون السيد خالد العفاس ما حققته الدورة الاولى من نجاح كبير بوأ «ماد فود» مكانة عالمية مرموقة في ظل ما توليه تونس للمؤسسة الاقتصادية مبرزا انه بفضل التشجيعات والحوافز التي تدعمها سمعة تونس عالميا سجلت الدورة مشاركة 157 عارضا من أكثر من 20 دولة يمثلون أكبر المؤسسات في مجالات التغذية وزيت الزيتون ومنتوجات البحر وتقنيات اللف والتعليب ومركزيات الشراء العالمية. وتوقف رئيس لجنة التنظيم على لقاءات الشراكة والملتقيات العلمية التي اتجهت الى قطاعات الحليب واللحوم والصناعات الغذائية والتوزيع مبرزا انها قطاعات حيوية لها أهمية خاصة في تحقيق الامن الغذائي واستقرار الدول.