تورس : مع اقتراب المولد: إلى أين تتجه «بورصة» الزڤوڤو والفواكه الجافّة؟

عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي.. عاجل/قرار بتعليق النشاط..تونس دون قوارير غاز منزلي ليومين.. رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة: برنامج مباريات الجولة العاشرة كاس امم افريقيا (المغرب 2025): "حققنا الفوز بفضل القوة الذهنية والانضباط التكتيكي" (مدرب منتخب الكاميرون) مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك! الدورة العاشرة من المهرجان الدولي للابداع الثقافي من 26 الى 28 ديسمبر الجاري صامويل تشوكويزي: كأس افريقيا يجب أن تحظى بنفس درجة إحترام كأس العالم السجن لطالب بتهمة ترويج المخدرات بالوسط الجامعي..#خبر_عاجل عاجل/ انتشال جثامين 14 شهيدا فلسطينيا من تحت الأنقاض في خان يونس.. كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد عاجل: عاصفة مطرية وثلوج تتجه نحو برشا دُول عربية هذه أقوى عملة سنة 2025 لكلّ تونسي: مازال 5 أيّام اكهو على آخر أجل بش تخلّص ''الزبلة والخرّوبة'' كيفاش نقول للآخر ''هذا الّي قلّقني منّك'' من غير ما نتعاركوا تحذير خطير للتوانسة : ''القفالة'' بلا ورقة المراقبة يتسببلك في شلل و نسيان عاجل/ كأس أمم أفريقيا: الاعلان عن اجراء جديد يهم جميع المباريات.. الاتحاد الإنقليزي يتهم روميرو بسوء التصرف بعد طرده أمام ليفربول سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة عامر بحبة: منخفض جوي يؤثّر على تونس بداية من مساء الجمعة ويتواصل إلى نهاية الأسبوع صحفي قناة الحوار التونسي يوضح للمغاربة حقيقة تصريحاته السابقة عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة.. بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات نيجيريا: قتلى وجرحى في هجوم على مسجد عاجل : اليوم نشر القائمة الاسمية لرخص'' التاكسي '' بأريانة بعد شهور انتظار نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة بداية من اليوم: تحويل حركة المرور في اتّجاه المروج والحمامات مصر.. دار الإفتاء تحسم الجدل حول حكم تهنئة المسيحيين بعيد الميلاد قرار لم يكن صدفة: لماذا اختار لوكا زيدان اللعب للجزائر؟ النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش عاجل: توافد حالات على قسم الإنعاش بسبب ال GRIPPE بعد حادثة ريهام عبد الغفور.. نقابة المهن التمثيلية تعلن الحرب على مستهدفي نجوم مصر رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية اليوم العالمي للغة العربية ... الاحتفاء بلغة الضاد ضرورة وطنية وقومية لحماية الهوية الثقافية فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس قيرواني .. نعم تحت شعار «إهدي تونسي» 50 حرفيّا يؤثّثون أروقة معرض هدايا آخر السنة نجاح عمليات الأولى من نوعها في تونس لجراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة هيئة السلامة الصحية تحجز حوالي 21 طنا من المواد غير الآمنة وتغلق 8 محلات خلال حملات بمناسبة رأس السنة الميلادية تونس 2026: خطوات عملية لتعزيز السيادة الطاقية مع الحفاظ على الأمان الاجتماعي اتصالات تونس تطلق حملتها المؤسساتية الوطنية " تبرّع المشجعين" الديوانة تكشف عن حصيلة المحجوز من المخدرات خلال شهري نوفمبر وديسمبر القصور: انطلاق المهرجان الجهوي للحكواتي في دورته الثانية عدّيت ''كوموند'' و وصلتك فيها غشّة؟: البائع ينجّم يوصل للسجن تزامنا مع العطلة المدرسية: سلسلة من الفعاليات الثقافية والعروض المسرحية بعدد من القاعات عاجل/ بعد وصول سلالة جديدة من "القريب" إلى تونس: خبير فيروسات يحذر التونسيين وينبه.. حليب تونس يرجع: ألبان سيدي بوعلي تعود للنشاط قريبًا! تونس: حين تحدّد الدولة سعر زيت الزيتون وتضحّي بالفلاحين صفاقس: تركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية بالمعهد العالي للتصرف الصناعي مع بداية العام الجديد.. 6عادات يومية بسيطة تجعلك أكثر نجاحا دعاء السنة الجديدة لنفسي...أفضل دعاء لاستقبال العام الجديد مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مع اقتراب المولد: إلى أين تتجه «بورصة» الزڤوڤو والفواكه الجافّة؟

نزيهة بوسعيدي نشر في الشروق يوم 06 - 02 - 2010

إلى أين تتجه «بورصة» الزقوقو والفواكه الجافة هذه السنة؟ وهل سيضطرّ التونسي الى مقاطعته بسبب ارتفاع أسعاره؟ وهل ستتم في ظلّ هذه الوضعية عودة المصالحة مع العصيدة العربي أصل الاحتفال بالمولد النبوي الشريف؟
أسئلة عديدة تطرح هذه الأيام في ظلّ استعدادات الهياكل المعنيّة من فلاحة وتجارة وصحة لتلبية الطلبات ومراقبة الاسعار والكميّات.
وبخصوص وزارة الفلاحة أفاد السيد أحمد برقاوي مدير وكالة استغلال الغابات أن الاستعدادات انطلقت بصفة مبكّرة هذه السنة لتحديد طاقة الانتاج وذلك من خلال اقتراح بيع ما يقارب 76 ألف هك من المساحات التي يتوفّر بها الصنوبر الحلبي غير أن مستغلي الغابات لم يشتروا غير 20 ألف هك فقط فتم تبعا لذلك امضاء 110 عقودا.
وفسّر بأن بعض المناطق لا تتوفّر على كميات هامة من «الزڤوڤو» لذلك يعدل عنها مستغلّو الغابات بسبب صعوبة التنقّل ومصاريفه.
وبخصوص المناطق الأكثر انتاجا لمادة «الزڤوڤو» أفاد بأن القصرين والكاف وسليانة هي المناطق الأكثر انتاجا وتليها باجة وبنزرت وجندوبة بكميات ضئيلة تبعا لقلّة أشجار الصنوبر الحلبي هناك.
وتوقّع السيد برقاوي أن يكون الانتاج هذه السنة في حدود 310 أطنان من البذور الصافية وهي نفس كميات السنة الماضية تقريبا.
تجديد
تغيّرت ثقافة التونسي في اتجاه اعتبار عصيدة «الزڤوڤو» مسألة أساسية وساهم بهذه الفكرة التي يجب أن تعمل جميع الهياكل على مقاطعتها في ارتفاع الاسعار كلّما حدث نقص في الكميات.
وحتى تكون الكميات كافية بما لا يحدث الخلل بين العرض والطلب فإن مسألة العناية بالغابات المعنية بانتاجه تنطلق من تجديد الاشجار بالغرس وتحفيز المستغلّين على استغلال المناطق التي يقلّ فيها الانتاج بوضع أسعار مناسبة لعقود الشراء في اتجاه ان تكون أقل من مناطق «الصابة».
السيد برقاوي قال: «إن التجديد يتم إما بطريقة طبيعية أو بالتشجير وأضاف أنه حتى الولايات غير المعروفة بانتاجه أقبلت على غراسته على غرار ولاية نابل لأن شجر الصنوبر يتأقلم مع جميع المناخات.
وبخصوص معاليم عقود الاستغلال قال: «إن الأسعار لم تقع مراجعتها منذ سنة 1995».
مراقبة
فرق المراقبة الاقتصادية والصحية أعدّت برامجها لمتابعة بورصة «الزڤوڤو» وذلك من خلال معاينة الكميات الموجودة على مستوى مسالك التوزيع التي تبدو قليلة حاليا مما سبب ارتفاع الاسعار والتفكير في توريد بعض الكميات لتعديل السوق.
وفرق المراقبة الصحية تتابع ظروف الخزن وتحليل الكميات سيما وأنه في حال حدوث نقص فعلي في الكميات يمكن أن يلجأ التجّار الى بيع حتى الذي تجاوز تاريخ الصلوحية او الذي تعرّض للرطوبة واستهلاكه يؤدي الى كوارث صحيّة.
وفي إطار الحرص على الحفاظ على صحة المستهلك ونظرا لتزامن المولد النبوي مع استهلاك كميات هامة من مادّة «الزڤوڤو» والفواكه الجافة وضعت وزارة الصحة العمومية برنامجا خصوصيا لتكثيف المراقبة وذلك على مستوى الانتاج والخزن والتحويل والعرض.
وتتولّى الفرق المختصة التابعة لوزارة الصحة العمومية بالتعاون مع الفرق المختصّة التابعة لوزارة التجارة القيام بعمليات المراقبة باقتطاع 170 عيّنة من «الزڤوڤو» والفواكه الجافة واخضاعها للتحاليل المخبرية اللازمة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.