تورس : بعد «إفلاس» كبرى شركات تذاكر المطاعم: أصحاب المطاعم يطالبون بضمانات

بمناسبة العودة المدرسية .. حوالي 28 ألف مدرس جلهم من المنتدبين الجدد في حاجة إلى الرسكلة والتكوين حجز حوالي 4523 كغ من المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك وزارة الفلاحة تطلق مشروع التنمية الشاملة للزراعات الجبلية الصغرى بالشمال الغربي - دينامو- أكسيوس: ترامب سيقدم مقترحًا لقادة عرب بشأن مستقبل غزة عاجل/ ماكرون يعلن رسميا اعتراف فرنسا بدولة فلسطين.. عاجل/ احباط عملية تهريب جديدة للمخدرات بميناء رادس..وهذه التفاصيل.. زاده الشيب جمالاً... تيم حسن يلفت الأنظار بوسامته العودة المدرسية بولاية مدنين...339 مؤسّسة تربوية يؤمها 119 ألف تلميذا قبلي .. افتتاح مركز التكوين و التدريب المهني منزل تميم .. لحماية صابة الفلفل الأحمر فلاّحو منزل حر يطالبون بتوفير المبيدات المدرسة الابتدائية الشابية بتوزر .. «نقص فادح في العملة» الإعلامي محمد الكيلاني في أمسية أدبيّة بسوسة...غادرت التلفزة واتجهت إلى الكتابة لغياب التحفيز والإنتاج "أكسيوس": ترامب يعرض على القادة العرب والمسلمين رؤية واشنطن لإنهاء حرب غزة لامين يامال أفضل لاعب شاب في العالم تحسين الخدمات الادارية مع الشروق : دولة فلسطينية... بين الاعتراف والتطبيق زياد غرسة يضيء سهرة افتتاح مهرجان المالوف الدولي بقسنطينة التقلبات الجوية.. الحماية المدنيّة توصي بتوخّي الحذر والابتعاد عن ضفاف الأودية اولمبيك سيدي بوزيد.. المدرب جمال بالهادي يعلن انسحابه المقاومة لترامب.. وقف اطلاق النار لشهرين مقابل نصف الرهائن إنتبه لها.. 10 علامات مُبكّرة للزهايمر يا توانسة ردّوا بالكم: مواد غذائية فاسدة محجوزة في برشا ولايات! عاجل/ بلاغ هام من الحماية المدنيّة بخصوص التقلّبات الجوية عاجل/ أمطار غزيرة ورعدية تتجّه نحو تونس الكبرى وهذه الولايات.. عاجل/ بيان إسرائيلي بشأن أسطول الصمود مشاركة تونسية مكثفة في مهرجان بوسان الدولي للفن البيئي كريم دلهوم مدربا جديدا لاتحاد بن قردان الحلبة: فوائد كبيرة.. لكن هذه الأضرار لا تتوقعها! عاجل: أمطار رعدية مع برد تتقدم للشمال والوسط التونسي نهاية العلاقة التعاقدية بين الرجاء المغربي ولسعد جردة صيام ربيع الثاني: برشا أجر في 3 أيّام برك...أعرفهم عاجل: الاتحاد المنستيري يعلن عن تركيبة جديدة للهيئة المديرة منظمة إرشاد المستهلك : ''غلاء اللّحوم والإنترنت يوجّع في جيوب التوانسة'' دور الثقافة والفضاءات الثقافية تفتح أبوابها لاستقبال الراغبين في المشاركة في مختلف أنشطتها انتخاب المحامي سفيان بالحاج محمّد رئيسا للفرع الجهوي للمحامين بتونس خطير/صيحة فزع: أكثر من 50% من المؤسسات الصغرى والمتوسطة مهددة بالافلاس والاندثار.. المطر في تونس: وين كانت أكثر الكميّات حسب المدن؟ المفتي هشام بن محمود يعلن الرزنامة الدينية للشهر الجديد تونس على موعد مع حدث فلكي غريب بدخول الخريف... الشمس تعانق خط الاستواء..شنيا الحكاية؟! كيفاش تعرف السمك ''ميّت'' قبل ما تشريه؟ عاجل : مباريات قوية مؤجلة من الجولة السابعة في الرابطة الأولى هذا الأربعاء! تحذير طبي جديد يخص حبوب شائعة الاستعمال بين النساء...شنيا؟ علامات خفية لأمراض الكلى...رد بالك منها و ثبت فيها ؟ تواصل ارتفاع أسعار السيارات الشعبية في تونس.. وهذه أحدث الأسعار حسب الماركات.. الدورة الاولى لصالون الابتكارات الفلاحية والتكنولوجيات المائية من 22 الى 25 اكتوبر المقبل بمعرض قابس الدولي قفصة: تسجيل رجّة أرضية بقوّة 3،2 في الساعات الأولى من صباح الإثنين القصرين: تراجع إصابات داء الكلب وتواصل الحملة الوطنية للتلقيح 5 سنوات سجناً لشيخ حاول اغتصاب طفل بحديقة الباساج أحكام بين 10 و20 سنة سجنا في قضية تهريب مخدرات أطيح بأفرادها عبر "درون" انطلاق حملات نظافة كبرى في دور الثقافة والمكتبات العمومية والجهوية البطولة الفرنسية : موناكو يتفوق على ميتز 5-2 عاجل/ آخر مستجدّات فقدان مهاجرين تونسيّين في عرض البحر منذ أسبوع.. أول لقاء علني بعد الخلاف.. تأبين الناشط اليميني كيرك يجمع ترامب وماسك السينما التونسية تتألّق في مهرجان بغداد السينمائي... التتويج طقس الاثنين: خلايا رعدية وأمطار غزيرة محليا مع تساقط البرد... التفاصيل الصينيون يبتكرون غراء عظميا لمعالجة الكسور غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس استراحة «الويكاند»

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

بعد «إفلاس» كبرى شركات تذاكر المطاعم: أصحاب المطاعم يطالبون بضمانات

أسماء سحبون نشر في الشروق يوم 25 - 03 - 2010

مهلة جديدة قدرها 45 يوما منحتها كبرى شركات تذاكر المطاعم لحرفائها من مطاعم ومحلات أكلة خفيفة وفضاءات تجارية لاستخلاص مستحقاتهم المالية.
هذا الإشعار لم يرحب به عدد من الحرفاء.. مشيرين الى أن مدة الإمهال الجديدة «تفتح على بياض» ولا يمكن اعتمادها موعدا رسميا للحصول على المستحقات.
حادثة خلاف مادي لا تبدو بعد واضحة الملامح... اذ لم يخف المشككون في الإشعار، في تصريح خاص ب «الشروق» تخوفاتهم من إفلاس الشركة المذكورة التي تعدّ الأبرز في سوق تذاكر المطاعم وبالتالي ضياع مستحقاتهم.. رغم تطمينات موظفيها بأن المسألة ستتم تسويتها بعد انقضاء المدة المذكورة.
وفي الآن نفسه قال بعض من المحتجين إن الصعوبات المالية التي تعيشها أكبر الشركات وربما إفلاسها قد يضطرّ أصحاب المطاعم الى التراجع عن التعامل بتذاكر المطاعم.
أحد هؤلاء المحتجين، صاحب سلسلة مطاعم فاخرة، قال انه وقّع اتفاقية شراكة مع الشركة المعنية منذ حوالي 8 سنوات.. وإن تذاكر المطاعم تمثل حوالي 8٪ من عائدات سلسلته.
وأوضح ل «الشروق» انه لاحظ تأخيرا في استخلاص الصكوك منذ حوالي 7 أشهر.. ثم تطوّر الأمر الى عدم وجود رصيد للشركة في البنك وبالتالي تعذّر استخلاص الصكوك.
وطالب المحتج بضرورة توفير ضمان للمطاعم في تعاملها بتذاكر المطاعم.. حتى لا يؤدي إفلاس الشركات المصدرة لها الى إفلاس المطاعم.
من جهتها قالت صاحبة مطعم شهير وسط العاصمة، إن تذاكر المطاعم تمثل حوالي ربع عائدات مطعمها.
وبيّنت ان عدم استخلاص مستحقاتها حتما سيؤثر على ميزانية المطعم. ويساندها مهدي صاحب مقهى مطعم القول مؤكدا ان ضياع المستحقات سيؤدي ربما الى تسريح عدد من عمال المطاعم كما قد يؤثر على جودة الخدمات.
وأكد المتحدّث ان وساطة شركات تذاكر المطاعم قطعت الطريق منذ سنوات امام التعامل المباشر بين المطاعم والإدارات لكنها بدل تطوير هذه الخدمة أصبحت تهدد بإفلاس المطاعم خاصة وأن عائدات التذاكر تمثل ربع ميزانيات أغلب المطاعم.
وذكر ان نشاط هذه الشركات تشوبه الفوضى.. من ذلك التنافس غير الشريف بينها فتعمد الشركات الى التلويح بأكثر نسبة من التخفيضات لكسب الصفقات في السوق (قد تصل 6.5٪)... وفي نفس الوقت توفّر نسبة عمولة للمطاعم لكسب التعامل معها (تصل 7.5٪) وبالتالي تتعامل بنسبة من الخسارة مما يضطرها الى البحث عن أسواق ترويجية جديدة... فتم تحرير التذاكر لتنتقل من المطاعم الى الفضاءات التجارية والأسواق وربما المقاهي.
كما ذكر محدثنا ان الصعوبات المالية التي تعيشها كبريات الشركات قد يصل «مدها العالي» شركات أخرى ما يعني خسارة اضافية للمطاعم.
وفي ردّ على سؤالنا حول مدى اضطرابات القطاع قال السيد الناصر الصمعي رئيس غرفة موزعي سندات الأكل إنه تم رسميا توجيه مراسلات الى الجهات المعنية للنظر في تنظيم القطاع لكن الغرفة لم تحصل بعد على اي ردّ.
وفي المقابل ذكرت بعض المصادر ان الغرفة تعيش على وقع صعوبات بدورها أساسها هيمنة الشركات الكبرى على الغرفة وإقصاء اي جديد مطالب بالاصلاح وتوضيح نشاط القطاع.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.