أسفرت عملية التقصي حول الأسباب المؤدية الى حالات التسمم بعد تناول وجبات من مطعم بجهة بنزرت صبيحة الثلاثاء 12 جويلية الجاري عن إقرار غلق المطعم الكائن بسيدي سالم في بنزرت باعتباره مسؤولا عن تلك الحالات. وأكدت فرق المراقبة الصحية ضمن تقريرها بعد المعاينات اللازمة أن المحل ضيّق ولا يتّسع لتعاطي النشاط الموكول له، كما أن المخالفة الصحية شملت كذلك عدم حفظ المواد الأولية بطريقة صحية علاوة على عدم تداول الأغذية بطريقة تستجيب لمتطلبات حفظ السلامة والصحة للمستهلك. وكانت «الشروق» سبّاقة في نشر المعطيات الأولية الخاصة بهذه الحادثة حيث كان المستشفى الجهوي ببنزرت قد استقبل انطلاقا من الساعة العاشرة من صباح الثلاثاء الفارط الى حدود ساعات متأخرة من يوم الأربعاء عددا من المرضى الذين تفاوتت أعراضهم ما بين الاسهال والأوجاع في البطن والتقيّؤ وارتفاع في درجة الحرارة وحصول الاغماء للبعض. وبلغت الحصيلة المعلنة للمتضرّرين وفقا لمصادر موثوق بها 47 حالة منها 8 حالات تمّ إيواؤها بقسم الأطفال. وقد تراوحت أعمار المتضرّرين ما بين 7 سنوات و67 سنة منهم 20 من جنس الذكور. وكانت تلك الحالات قد بلغت الى أقسام الاستعجالي بكل من مستشفى الحبيب بوقطفة ببنزرت ومستشفى ماطر المجاور. وقد أرجع الاطار الطبي المباشر لمختلف هذه الحالات الأمر الى عملية تسمّم ناتجة عن تناول بعض المأكولات التالفة («سندوتشات» متعفنة). وقد طالت حالات التسمم خاصة المصطافين وحرفاء المطعم.