«زيتون» هو عنوان لعرض فني طربي من صميم الواقع شرع في إعداده الفنان التونسي عادل سلطان ليكون ضمن المطالب المقدمة لنيل سهرة على ركح مسرح قرطاج الأثري لصائفة 2011. وقد اختار عادل سلطان اسم العنوان المذكور آنفا بعيدا عن التفلسف وخلق كلمة رنانة توحي بجدية العرض.. هذا العنوان (زيتون) يحمل رسالة فنية لأن الكلمة يقتسمها جل العرب من المشرق الى المغرب حسب قول صاحب العرض ليضيف ان زيتون ذكرت أكثر من مرة في كتاب القرآن الكريم مما يوحي ان هناك رسالة فنية عن حق بعيدا عن لغة التمعش أو ما يسمى ب «العربون» لدى عديد الفنانين الذين نالوا عروضا في صائفة 2010 على ركح المسرح الأثري.. عادل سلطان ذكر ان الأغاني المقدمة ستكون على شاكلة حبات الزيتون وقد انطلق مؤخرا في القيام بالتصوّر لمشروعه الفني مع التصوّر السينوغرافي للمسرحي الطاهر عيسى حتى يكون العرض في قيمة مهرجان قرطاج الدولي وضمن هذا السياق أوضح عادل سلطان ان عرضا على ركح قرطاج يتطلب إعدادا ما يقارب السنة.