«إذا بقي الأمر على حاله فإن متاعب هذه المهنة ستكون أصعب في المستقبل» بمثل هذه الكلمات قذف السيد توفيق، وهو مسؤول بمحل لبيع التوابل والمصبرات والفواكه الجافة، الى جانب من متاعبه الفكرية. تكلم قائلا: «وضع المهنة أصبح يثير الشفقة فبعض التجار يأتون بالبضاعة من الوطن القبلي ومن منزل تميم تحديدا ويبيعونها في العربات بأقل الاسعار. الادهى والامر أنهم لا يملكون أي صفة قانونية بينما نحن متواجدون في السوق منذ أكثر من 17 سنة ونحرص على دفع الاداءات بانتظام فكان من أبسط حقوقنا إذن أن تتم حمايتنا وحماية السوق من هؤلاء الدخلاء. الى هذا نشكو عدم توفر بعض المنتوجات مثل اللوز والبوفريوة البيضاء والحمراء والحمص وبعض أنواع المصبرات (علب 2/1 كغ خاصة). إنني ألتمس من السلط المعنية تكثيف المراقبة وعدم إغماض العين على بعض التجاوزات التي تحصل في هذه السوق».