على مدار قرون ماضية كان البصل يستخدم باعتباره وسيلة فعالة لمساعدتهم على سرعة الشفاء حيث انه مضاد للجراثيم والفطريات اذ هو مصدر جيد لفيتامين ب6 وج والبيوتين والألياف والكروم والكبريت والطالسيوم والفوسفور وبعض الزيوت. ويساهم البصل في علاج الرب ونزلات البرد والسل والأرق والالتهاب الرئوي والسمنة والالتهابات وخفض ضغط الدم والتهابات الأعصاب. كما أنه مدر جيد للبول ومفيد في نمو الأظافر والشعر وخفض نسبة السكر في الدم ويقلل خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان. كما يساعد عصير البصل على حماية صحة الانسان وذلك بالمساعدة على تحسين عملية الهضم والوقاية من الحساسية وعلاج البرد وتقوية العظام وهو ايضا مفيد للشعر ونموه ومفيد للبشرة وتحسين مستوى السكر في الدم وحماية القلب من الامراض والوقاية من السرطان وتقليل امراض العيون. وهناك أدلة على ان مركبات الكبريت الموجود بالبصل تعمل كمضاد لتجلّط الدم بالاضافة الى قدرتها على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم وكذلك تحسين وظائف أغشية خلايا الدم الحمراء. ووجد ان استهلاك البصل في نظام الخضروات غذائي يعمل على توفير الحماية اللازمة للأوعية الدموية والقلب وبالتالي حماية القلب من النوبات القلبية.