الموقع الاسترتيجي لمقهى البرج (على مستوى الوطنية 5 ،الرابطة بين الكاف وتونس العاصمة) جعل منها محطة للمسافرين لا سيما من الاشقاء الجزائريين وكافة معتمديات ولاية الكاف لاسيما الساقية وتاجروين والقلعة الخصبة وبعض الولايات الاخرى وخاصة القصرين، كما زاد في عراقتها التي تعود الى فترة انشاء الطريق المذكورة... المقهى يؤمها ابناء الجهة من شبان للعب الورق والشطرنج والدامة وكهول وشيوخ لتجاذب اطراف الحديث بالاضافة الى السياسيين من مختلف الحساسيات والمشارب للنبش في آخر المستجدات المحلية خاصة بعد بعث بلدية جديدة بالجهة « بلدية الزعفران دير الكاف» وما سيطرأ من جديد من اضافة كم ان الجهة في حاجة ماسة لها. مقهى البرج لصاحباها طارق اليحياوي صاحب الرؤية المستقبلية ،تشهد منذ سنوات تطورات ملموسة تلامس الشكل من حيث الديكور ومزيد العناية بالعشب الطبيعي امام المقهى فضلا على غراسة اشجار الزينة دون المساس بطابعها التقليدي. وفي خصوص الاضافات التي تلامس المضمون فتتعلق اساسا بمزيد العناية بجودة المشروبات من عصائر وقهوة وشاي فضلا على التنويع في بقية المواد الاستهلاكية. اليحياوي يحمل ايضا برامج وتصورات اخرى لتطوير المقهى ومكوناتها من خلال اضافة فضاء للالعاب خاصة بالاطفال وقاعة خاصة بالانترنات.