التنسيقيات الجهوية والمحلية للدكاترة الباحثين المعطلين تطلق نداء عاجل..    صفاقس: غلق فوري لمحل بيع الدواجن ومشتقاتها    مهرجان نابل الدولي 2025... تكرار بلا روح والتجديد غائب.    رونالدو يتحوّل إلى صانع القرار في النصر... ويُطالب بصفقة مفاجئة    المرأة التونسية: الأولى في العالم في دراسة العلوم! شنوّة السر؟    ماء في الكميونة يعني تسمم وأمراض خطيرة؟ رّد بالك تشرب منو!    أمطار وبَرَدْ دمّرت الموسم: الزيتون والفزدق والتفاح شنيا صار؟!    التعاون بين تونس وإيطاليا : طاقة التفاوض وفوائض الطاقة    عاجل: ''تيك توك'' تحذف أكثر من 16.5 مليون فيديو ودول عربية في الصدارة    عاجل: الاتحاد العام التونسي للشغل يردّ على تهديدات الحكومة ويؤكّد حقّ الإضراب    عاجل: بلاغ ناري من باردو بعد السوبر...كفى من المهازل التحكيمية    عامر بحبة: صهد قوي؟ ما تخافوش...أوت باش يكون عادي!    488 تدخل للحماية المدنية في 24 ساعة.. والحرائق ما وقفتش!    يا مزيّن من برّا.. آش أحوالك من داخل؟ بين القناع والواقع، قصة كل واحد فينا    الدلاع راهو مظلوم: شنوة الحقيقة اللي ما تعرفهاش على علاقة الدلاع بالصغار؟    في بالك ...الكمون دواء لبرشا أمرض ؟    عاجل/ الإعلان عن موعد انطلاق "أسطول الصمود" من تونس باتجاه غزة..    والد ضحية حفل محمد رمضان يكشف حقيقة "التعويض المالي"..    جلسة عامة خارقة للعادة لجمعية شبكة أطفال الارض يوم 13 اوت الجاري    نواب ديمقراطيون يحثون ترامب على الاعتراف بدولة فلسطين..#خبر_عاجل    سليانة: رفع إجمالي 275 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية    النجم التونسي "أحمد الجوادي" قصة نجاح ملهمة تشق طريق المجد    صيف 2025 السياحي: موسم دون التوقعات رغم الآمال الكبيرة    نتائج المباريات الودية لأندية الرابطة الأولى    الألعاب الأفريقية المدرسية: تونس في المرتبة الثالثة ب141 ميدالية    استشهاد 56 فلسطينيا برصاص الاحتلال خلال بحثهم عن الغذاء    اليوم.. البحر شديد الاضطراب والسباحة ممنوعة    بنزرت: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد    القبض على "ليلى الشبح" في مصر: سيدة الذهب والدولارات في قلب العاصفة    الصين ترفض مطالبات واشنطن بعدم شراء النفط الروسي    خطير/ حجز 7 آلاف رأس خروف في محل عشوائي..وهذه التفاصيل..    "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية    وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 من الأطفال فاقدي السند ومكفولي الوزارة للعرض التّرفيهي La Sur la route enchantée    عاجل/ شبهات تلاعب بالتوجيه الجامعي..تطورات جديدة..    جريمة مروعة: امرأة تنهي حياة زوجها طعنا بالسكين..!!    خزندار: القبض على عنصر إجرامي خطير متورط في عمليات سطو وسرقة    إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة    عاجل: الكاف يرفع جوائز الشان ل10 ملايين دولار وفما فرصة للتوانسة!    محمد عادل الهنتاتي: مصب برج شاكير كارثة بيئية... والحل في تثمين النفايات وتطوير المعالجة الثلاثية    عاجل/ خلال 24 ساعة: استشهاد 5 فلسطينين جراء الجوع وسوء التغذية..    جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي    تأجيل محاكمة طفل يدرس بالمعهد النموذجي بعد استقطابه من تنظيم إرهابي عبر مواقع التواصل    البحر ما يرحمش: أغلب الغرقى الصيف هذا ماتوا في شواطئ خطيرة وغير محروسة    تحذير طبي هام: 3 عناصر سامة في بيت نومك تهدد صحتك!    عرض "خمسون عاما من الحب" للفنانة الفرنسية "شانتال غويا" في مهرجان قرطاج الدولي    سخانة تهبط شوية... أما الريح تزيد! هذا هو طقس نهار الإثنين    شبهة تلاعب بالتوجيه الجامعي: النيابة العمومية تتعهد بالملف والفرقة المركزية للعوينة تتولى التحقيق    عاجل: تسقيف أسعار البطاطا والسمك يدخل حيّز التنفيذ    من بينها السبانخ.. 5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات..تعرف عليها..    أيام قرطاج السينمائية تكرّم الراحل زياد الرّحباني في دورتها المقبلة    اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي    تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل    يحدث في منظومة الربيع الصهيو أمريكي    منظمة الصحة العالمية تدعو إلى إدماج الرضاعة الطبيعية ضمن الاستراتيجيات الصحية الوطنية وإلى حظر بدائل حليب الأم    طقس الليلة.. خلايا رعدية مصحوبة بأمطار بهذه المناطق    صابر الرباعي على ركح مهرجان الحمامات الدولي: عرض يراوح بين القديم والجديد ويستجيب لانتظارات الجمهور    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبير الشروق ...الأغذية المتخمرة جزء أساسي من النظام الغذائي المضاد للسرطان (2)
سمير بسباس نشر في الشروق يوم 22 - 09 - 2018

ظل السبب الأساسي لمرض السكري من النوع الأول غامضاً لفترة طويلة ولكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن المرض قد يكون سببه ضعف وظيفي في الأمعاء. نقرأ على أعمدة المجلة الطبية «أخبار اليوم الطبية» ما يلي: «الأشخاص المصابون بالنوع الأول من السكري لديهم زيادة في نفاذية الأمعاء وتغيير في الزغيبات الدقيقة وهي عبارة عن تمديدات خلوية دقيقة مجهرية للغشاء المخاطي المعوي. على الرغم من أن أسباب هذا التغيير غير واضحة إلا أن المصابين بهذا المرض عادة ما يفتقدون لبكتيريا معوية.»
لتحديد الأثر المحتمل للبكتيريا المعوية على تطور مرض السكري من النوع الأول، قام باحثون إيطاليون بفحص مستوى الأمعاء والالتهاب لدى 54 شخصًا يعانون من هذا النوع من السكري. خضع جميعهم للتنظير colonoscopie وخزعة Biopsie من الغشاء المخاطي للاثني عشر duodénum وهو الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة وخضعوا لنظام غذائي لمدة الإجراء. كشفت النتائج أن لديهم التهاب أكبر بشكل ملحوظ مقارنة مع مجموعة أخرى من المواطنين غير المصابين بالسكري من النوع الأول.
ما هي العناصر الرئيسية للنظام الغذائي المضاد للالتهابات ومكافحة السرطان؟
العديد من خبراء السرطان، بما في ذلك مركز إم دي أندرسون للطب التكاملي والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (AICR)، يحثون على تبني نظام غذائي مضاد للالتهابات مع التركيز على النقاط التالية:
الأطعمة العضوية biologiques من أصل نباتي والأطعمة المخمرة بطريقة تقليدية. توصي AICR بالتأكد من أن وجبتك تحتوي على ثلثي الأطعمة النباتية على الأقل وأنك تستهلك على الأقل جزءًا صغيرًا من الأطعمة المخمّرة كل يوم.
الحد من استهلاك الأطعمة المصنعة وبدلاً من ذلك اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الطازجة والمطهية في المنزل.
تجنب المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والمشروبات السكرية الأخرى بما في ذلك عصائر الفاكهة.
توازن نسبة أوميغا 3 / أوميغا 6. بالنسبة لمعظم الناس، بالإكثار من تناول الأوميغا 3 من الحيوانات من خلال تناول الأسماك الدهنية مثل سمك السردين والماكرو وتناول بذور الكتان والشيا والحد من استهلاك الأحماض الدهنية أوميغا 6 ، التي توجد بكثرة في الزيوت النباتية المكررة كزيت عباد الشمس (وبالتالي في الأطعمة المقلية والمجهزة).
الحد من اللحوم الحمراء وتجنب اللحوم المصنعة (مثل اللحوم الباردة والمقدد والنقانق). للحد من كمية البروتين الحيواني التي تتناولها -والتي يمكن أن تلعب دوراً هاماً في العديد من حالات الشيخوخة المبكرة والسرطان.
نظام غذائي غني بالألياف والنبات ضروري للوقاية من سرطان القولون على وجه الخصوص ويرتبط ذلك مباشرة بكيفية تأثير الألياف على جراثيم الأمعاء.
إليكم ما أوردته صحيفة ميديكال نيوز:»لقد أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء واللحوم المصنعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم في حين أن النظام الغذائي الغني بالألياف أي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة - يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالمرض».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.