وزير الدّفاع يؤدي زيارة ميدانية إلى القاعدة البحرية بمنزل بورقيبة    هذه الدولة العربية تسجّل أعلى أسعار السيارات الجديدة    عاجل: الافريقي يفوز بإثارته ضد الترجي الرياضي التونسي    شكونوا المالي تراوري حكم مباراة تونس و نيجيريا في كان 2025 ؟    محرز الغنوشي: الغيث النافع قادم والوضعية قد تتطور الى انذارية بهذه المناطق    ابدأ رجب بالدعاء...اليك ما تقول    منع بيع مشروبات الطاقة لمن هم دون 18 عاما..ما القصة..؟    ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟    زغوان: مجمع الصيانة والتصرف بالمنطقة الصناعية جبل الوسط بئر مشارقة يعلن عن إحداث حقل لانتاج الطاقة الفوطوضوئية    شركة الخطوط الجوية التونسية تكشف عن عرضها الترويجي 'سحر نهاية العام'    خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش    يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو..    وليد الركراكي: التتويج باللقب القاري سيكون الأصعب في تاريخ المسابقة    تعرّف على عدد ساعات صيام رمضان 2026    عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم    زيت الزيتون ب10 دنانير:فلاحو تونس غاضبون    وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفذون مسيرة غضب    أبطال إفريقيا: الكاف يسلط عقوبة الويكلو على أحد الأندية المغربية    فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل    11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين    موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب    ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك    افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز    اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس    مسؤولة بوزارة الشؤون الاجتماعية: نحو تعميم المنصة الرقمية لإسناد بطاقة اعاقة في غضون سنة 2026    المعهد العالي للتصرف الصناعي بصفاقس أوّل مؤسسة جامعية عمومية في تونس تقوم بتركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية    بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض..    أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون    التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026    موزّعو قوارير الغاز المنزلي بالجملة يعلّقون نشاطهم يومي 12 و13 جانفي 2026    وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين    رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية    عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي..    مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك!    السجن لطالب بتهمة ترويج المخدرات بالوسط الجامعي..#خبر_عاجل    كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد    هذه أقوى عملة سنة 2025    تحذير خطير للتوانسة : ''القفالة'' بلا ورقة المراقبة يتسببلك في شلل و نسيان    سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة    عاجل/ كأس أمم أفريقيا: الاعلان عن اجراء جديد يهم جميع المباريات..    ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات    صحفي قناة الحوار التونسي يوضح للمغاربة حقيقة تصريحاته السابقة    عاجل : اليوم نشر القائمة الاسمية لرخص'' التاكسي '' بأريانة بعد شهور انتظار    عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة..    بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس    عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ    نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة    النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش    ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة    رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    اليوم العالمي للغة العربية ... الاحتفاء بلغة الضاد ضرورة وطنية وقومية لحماية الهوية الثقافية    الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة    تزامنا مع العطلة: سلسلة الأنشطة الثقافية والترفيهية الموجهة لمختلف الفئات العمرية    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبير الشروق ...الأغذية المتخمرة جزء أساسي من النظام الغذائي المضاد للسرطان (2)
سمير بسباس نشر في الشروق يوم 22 - 09 - 2018

ظل السبب الأساسي لمرض السكري من النوع الأول غامضاً لفترة طويلة ولكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن المرض قد يكون سببه ضعف وظيفي في الأمعاء. نقرأ على أعمدة المجلة الطبية «أخبار اليوم الطبية» ما يلي: «الأشخاص المصابون بالنوع الأول من السكري لديهم زيادة في نفاذية الأمعاء وتغيير في الزغيبات الدقيقة وهي عبارة عن تمديدات خلوية دقيقة مجهرية للغشاء المخاطي المعوي. على الرغم من أن أسباب هذا التغيير غير واضحة إلا أن المصابين بهذا المرض عادة ما يفتقدون لبكتيريا معوية.»
لتحديد الأثر المحتمل للبكتيريا المعوية على تطور مرض السكري من النوع الأول، قام باحثون إيطاليون بفحص مستوى الأمعاء والالتهاب لدى 54 شخصًا يعانون من هذا النوع من السكري. خضع جميعهم للتنظير colonoscopie وخزعة Biopsie من الغشاء المخاطي للاثني عشر duodénum وهو الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة وخضعوا لنظام غذائي لمدة الإجراء. كشفت النتائج أن لديهم التهاب أكبر بشكل ملحوظ مقارنة مع مجموعة أخرى من المواطنين غير المصابين بالسكري من النوع الأول.
ما هي العناصر الرئيسية للنظام الغذائي المضاد للالتهابات ومكافحة السرطان؟
العديد من خبراء السرطان، بما في ذلك مركز إم دي أندرسون للطب التكاملي والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (AICR)، يحثون على تبني نظام غذائي مضاد للالتهابات مع التركيز على النقاط التالية:
الأطعمة العضوية biologiques من أصل نباتي والأطعمة المخمرة بطريقة تقليدية. توصي AICR بالتأكد من أن وجبتك تحتوي على ثلثي الأطعمة النباتية على الأقل وأنك تستهلك على الأقل جزءًا صغيرًا من الأطعمة المخمّرة كل يوم.
الحد من استهلاك الأطعمة المصنعة وبدلاً من ذلك اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الطازجة والمطهية في المنزل.
تجنب المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والمشروبات السكرية الأخرى بما في ذلك عصائر الفاكهة.
توازن نسبة أوميغا 3 / أوميغا 6. بالنسبة لمعظم الناس، بالإكثار من تناول الأوميغا 3 من الحيوانات من خلال تناول الأسماك الدهنية مثل سمك السردين والماكرو وتناول بذور الكتان والشيا والحد من استهلاك الأحماض الدهنية أوميغا 6 ، التي توجد بكثرة في الزيوت النباتية المكررة كزيت عباد الشمس (وبالتالي في الأطعمة المقلية والمجهزة).
الحد من اللحوم الحمراء وتجنب اللحوم المصنعة (مثل اللحوم الباردة والمقدد والنقانق). للحد من كمية البروتين الحيواني التي تتناولها -والتي يمكن أن تلعب دوراً هاماً في العديد من حالات الشيخوخة المبكرة والسرطان.
نظام غذائي غني بالألياف والنبات ضروري للوقاية من سرطان القولون على وجه الخصوص ويرتبط ذلك مباشرة بكيفية تأثير الألياف على جراثيم الأمعاء.
إليكم ما أوردته صحيفة ميديكال نيوز:»لقد أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم الحمراء واللحوم المصنعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم في حين أن النظام الغذائي الغني بالألياف أي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة - يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالمرض».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.