باجة بلاد المندرة والصابة.. هكذا تغنت الفنانة زهيرة سالم بمدينة هي من أولى المدن الفلاحية في البلاد التونسية... هي مدينة الأراضي الخصبة وثراء المحاصيل. وتأتي تسمية باجة من «فاقا» حيث أطلق عليها الرومان هذه التسمية و«فاقا» تعني البقرة الحلوب في إشارة الى خصوبة الاراضي بدأت قرية فلاحية في فترة حكم قرطاج ومركزا مهما للنوميديين حيث اختارها يوغرطة مقرا لإقامته وكانت سوقا للتجارة من مختلف أنحاء البلاد وعرفت باجة عديد المحطات التاريخية المتقلبة فمن الدمار مع زحف الهلاليين الى الازدهار في العهدين الحفصي والعثماني. باجة مدينة الفلاحة وهي فخورة بمدينتها العتيقة وجوامعها مثل جامع مراد باي والمسجد الكبير وتعدد أضرحة الأولياء الصالحين مثل سيدي بوتفاحة وسيدي بابا علي صمادي وغيرهما بالاضافة الى الأسواق وبعض المعالم التاريخية وباجة أيضا مدينة السكر والأجبان والحلويات الرفيعة (المخارق) بدرجة أولى.