اللجنة الوطنية لإسناد الامتيازات تصادق على عمليات استثمار بقيمة جملية تقدر ب 16.4 مليون دينار في القطاع الفلاحي وتربية الأحياء المائية    الجامعة التونسية لكرة اليد تكشف عن موعد جلستها العامّة التقييمية    بعد ظهر اليوم: متساكنو هذه الولايات مدعوون للاستعداد للأمطار    إحتفالات المولد النبوي الشريف: بلدية القيروان تنشر بلاغا هام    الكالتشيو: الإصابة تحرم الميلان من خدمات نجمه    تصفيات المونديال: مدرب المنتخب المغربي يوجه الدعوة ل27 لاعبا لمباراتي النيجر وزامبيا    بداية من 1 سبتمبر.. استئناف العمل بالتوقيت الشتوي    الجامعة التونسية لكرة اليد تكشف عن موعد الجلسة العامة التقييمية    استئناف العمل بالتوقيت الشتوي بداية من 1 سبتمبر    بداية من اليوم: لحم الضأن في تونس ب38 دينارا    عاجل/ استشهاد 20 فلسطينيا في قصف إسرائيلي على شمال ووسط وجنوب قطاع غزة..    الشكندالي: 107 أيام توريد مؤشر مطمئن... لكن لا يخفي هشاشة الاقتصاد التونسي    رئيس الدولة يؤكد أن العمل مستمر من أجل الإصلاح وايجاد حلول لهذه الملفات..    رئيس الجمهورية يشرف على موكب الاحتفال بيوم العلم    رئيس الجمهورية: المجلس الأعلى للتربية والتعليم سينطلق في أعماله في أقرب الآجال    النسخة الثالثة لدورة الوطن االقبلي للدراجات الجبلية من 3 الى7 سبتمبر القادم بمشاركة 120 متسابقا    باريس سان جيرمان يصطدم ببايرن ميونيخ وبرشلونة في دور المجموعات لرابطة الأبطال    بداية من اليوم: انطلاق بيع لحوم الضأن المورّدة ب 38 دينارًا للكيلوغرام    بداية من اليوم الشروع في بيع اللحوم الحمراء ب38 دينارا بهذه النقاط..#خبر_عاجل    البرلمان الإيراني يناقش الخروج من معاهدة حظر الانتشار النووي    عاجل/ تنبيه: أمطار غزيرة بعد الظهر بهذه الولايات..    ترامب يفرض رسوما جمركية على الطرود الصغيرة القادمة من أنحاء العالم    النسخة الثالثة لدورة الوطن االقبلي للدراجات الجبلية من 3 إلى7 سبتمبر القادم    حي ابن سينا.. الاحتفاظ ب8 أشخاص بشبهة رشق سيارات بمواد صلبة    السعودية.. إفلاس سلسلة مطاعم شهيرة بعد واقعة تسمم جماعي    عاجل/ بعد الضجة التي اثارتها باستضافتها لأحد وزراء الاحتلال: الاعلامية ريم بوقمرة ترد وهذا أول تعليق لها..    وضع حجر الأساس لإنجاز مصنع متخصّص في صناعات السيارات الكهربائية    يوم 7 سبتمبر.. معهد الرصد الجوي ينظم سهرة فلكية مفتوحة للعموم    من تغيّر الصوت إلى فقدان الطول: كيف يكشف جسدك عن تقدّمه في العمر؟    نابل تحتضن الدورة 35 للمهرجان الجهوي لنوادي المسرح    جندوبة.. المهرجان الاقليمي لنوادي المسرح في دورته 35    حضرت بفيلمها «وين صرنا» ...درة زروق في ندوة عن فلسطين    توسعة معهد التغذية    خطبة الجمعة...شهر ربيع الأول ..شهر رسول الله عليه الصلاة والسلام    نَسبُ الرسول المصطفى صلّى الله عليه وسلّم    بنزرت .. نقابة الفلاحين تندّد بتعميق أزمة منظومة الألبان    دراسة حديثة: جرعة يومية من فيتامين د تُبطئ الشيخوخة وتحمي الحمض النووي    عاجل/ إطلاق حملة التبرعات في الجهات لفائدة أسطول الصمود    وزير الخارجية يستقبل وفدًا من الكونغرس الأمريكي: دعم متبادل لعلاقات الصداقة والتعاون    عاجل/ ذبابة تهدّد صابة القوارص ببني خلّاد    عاجل/ بالأرقام: ارتفاع قيمة الاستثمارات الاجنبية خلال 2025    للتونسيين: 25 يوما على إنتهاء فصل الصيف    تبون ينهي مهام الوزير الأول    عاجل/ انطلاق اعتماد طابع السفر الإلكتروني والداخلية توضّح التفاصيل    تونس حاضرة في أوسكار 2026 من خلال هذا الفيلم..    مرناق: الإطاحة بمفتش عنه محل أكثر من 19 منشور تفتيش    رفض الافراج عن رجل أعمال معروف ينشط في هذا المجال..#خبر_عاجل    الفنانة شهرزاد هلال تفتتح مساء اليوم المهرجان الصيفي ببئر مشارقة    إعلام ليبي: توتر أمني وقلق من اندلاع حرب في طرابلس وسط دعوات محلية لرفض الاقتتال وتغليب الحوار    الرابطة الأولى: برنامج مباريات اليوم و النقل التلفزي    محرز الغنوشي يُحذّر من تواصل ارتفاع الحرارة مع امطار منتظرة    العاصمة.. الاحتفاظ بامرأة بشبهة تورطها في حرق قطط    نابل: "المسرح مرآة المجتمع: معالجة الظواهر السلوكية والسلوكيات المحفوفة بالمخاطر" شعار الدورة 35 للمهرجان الجهوي للمسرح بدور الثقافة ودور الشباب والمؤسسات الجامعية    وزير الصحّة يكرّم ممثل منظمة الصحّة العالمية بتونس إثر إنتهاء مهامه في تونس    مقام الولي الصالح سيدي مهذب بالصخيرة ... منارة تاريخية تستحق العناية والصيانة والمحافظة عليها من غياهب النسيان.    جولة سياحية للفنانة أحلام للتعريف بالوجهة التونسية في المنطقة العربية    عاجل: وزارة الصحة توضّح: ترشيد الأدوية لا يعني حرمان المرضى    الاتحاد الأوروبي يحظر جل الأظافر بعد تحذيرات صحية خطيرة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائي الشروق..السّرطان..أسبابه وعمليّة انتشاره (3)
سمير بسباس نشر في الشروق يوم 12 - 04 - 2019

في مجال علاقة الغذاء بالسّرطان لا بدّ من الإشارة إلى بعض المعاينات التي قام بها مختصّون في التغذية وفي علاج الأمراض السرطان والتي أثارت نقاشات في الأوساط الطبيّة.
بيّنت معظم الدراسات الحديثة أنّ الغذاء العصري كاستهلاك كميّات هامّة من اللّحوم والسكريات والمقليات والمشروبات الغازية والعصير الصناعي يتسبّب في ٪30 من حالات السرطان المسجّلة. فاستهلاك النقانق (charcuterie, Jambon) التي تضاف لها مادة النتريت تتسبّب في ظهور أمراض الجهاز الهضمي وبالأخصّ سرطان القولون. بعض الدّراسات الأخرى تشير إلى استهلاك كميّات هامّة من الحليب خصوصا الحليب الكامل وتربط ذلك بظهور سرطان البرستاتة. فاستهلاك كميّة عالية من الكالسيوم من شأنه أن يعيق التحوّل الهضمي للفيتامين د والحصول على مواد معطّلة لنموّ الخلايا السرطانيّة. لاحظ باحثون من جامعة كاليفورنيا في مقال نشرته المجلّة الوطنيّة لمعهد السّرطان أنّ استهلاك الحليب الكامل الذي يحتوي على كميّات هامّة من الهرمونات الأنثويّة يزيد في نسبة الإصابة بسرطان الثدي. عادة ما توصي مؤسّسات الصحّة مدعومة بالحملات الدعائيّة لشركات الحليب النساء خصوصا منهنّ اللاّتي انقطع عنهنّ الطمث بتناول 3 أنواع من الحليب ومشتقاته يوميّا للحدّ من احتمال حدوث الكسور العظمية والوقاية من تهشش العظام (وسنخصّص لهذا الموضوع كتابا آخر). لكن مؤسسة «مبادرة الصحّة للنساء» Women's Health Initiative قد فنّدت كلّ ذلك وبيّنت أنّ هذا الاستهلاك يتسبّب في زيادة نسبة الكسور ب20% بينما يرفّع من عامل النموّ IGF1 في الدم وهذا الأخير يتسبّب في ارتفاع نسبة الإصابة بالسرطان وقد خلصت دراسات أخرى إلى نفس النتيجة بالنسبة لسرطان البرستاتة.
عندما ننصح بتناول «حليب الأم» وتجنب الحليب الاصطناعي للرضع لما للأول من فائدة صحية مقارنة بالثاني فإن ذلك لا يتوقف على هذا الجانب بل يتعدّاه. فلقد تبين أخيرا أن الرضّاعات البلاستيكية (biberon) الحاوية لمادة Bisphénol A الموجودة أيضا في علب المصبرات وفي بعض الأوراق التي تستعملها أمينات الصندوق في المغازات الكبرى Caissières تتسبب في أمراض السكري والربو والسرطان مما دفع بالسلطات الصحية في أوروبا إلى منع استعمالها وهذا بعد أن استعملها ملايين الرضع لمدة عقود من الزمن وقد استعيض عنها بمادة بلاستيكية أخرى لا تقل عنها خطورة.
نعلم جيدا أن استهلاك اللحوم بأنواعها قد عرف تصاعدا هائلا خلال العقود الثلاث الأخيرة وقد أثبتت دراسات قامت بها الجمعية الأمريكية للوراثة بأن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء من شأنه أن يحدث تغييرا في الجهاز الوراثي يؤدي إلى بروز أورام وخبيثة خصوصا أورام القولون والمستقيم.
أخيرا لا بدّ أن نشير إلى موضوع ما فتئ يثير نقاشات حادة داخل الأوساط الطبية والعلمية وهو موضوع التلاقيح ودورها في الوقاية من بعض الأمراض ولكن ما يهمنا هو مكونات هذه التلاقيح. فاليوم يعرف العالم حملة واسعة للمطالبة بالاستغناء عن مادة الألمنيوم من التلاقيح علما بأنها تتسبب في عديد أمراض الجهاز العصبي.
اعترفت أخيرا مؤسسةMerck أنها أدمجت في بعض التلاقيح التي روجتها في العالم فيروسا قد يتسبب في ظهور مرض السرطان.(S.V.40) من المعلوم أيضا أنّ تقنيات إعداد التلاقيح التي لا تزال أساسا سريّة حتى بالنسبة للأطبّاء والمختصّين تعتمد خليطا من الخلايا البشريّة أو الحيوانيّة التي تقع سرطنتها اصطناعيّا كي لا تموت وتتوالد ثمّ يقع الحصول على السائل منها إثر عمليّة تصفية filtration وتقدّر نسبة نجاعة هذه التصفية ب90% وهي النسبة التي تسمح بها المنظّمة العالميّة للصحّة. كذلك يقع اللّجوء إلى قطع من «الكروموزوم» أي المادّة الوراثيّة المحوّرة جينيّا. تضاف لكلّ ذلك مواد كيميائيّة بعضها متهم بتسببه في مرض السّرطان ومضادات حيويّة ومادّة «التيومرسال» (مكوّن للزّئبق).
(يتبع)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.