تزويد الأسواق باللحوم البيضاء والحمراء واستقرار الأسعار محور جلسة عمل لوزارتي الفلاحة والتجارة    تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر    عاجل/ حجز أكثر من 359 من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك بهذه الجهة..    التمديد في إيقاف الدروس بكافة معتمديات ولاية جندوبة ليوم الجمعة توقيا من مخاطر الفيضانات    ترامب يقيل وزيرة العدل بام بوندي ويعين نائبها مكانها    عاجل/ قاتل زوجة أبيه في القيروان ينتحر بطلق ناري..وهذه التفاصيل..    عاجل/ ترامب يفجرها ويطلق "الساعة الرملية" لطهران موجها هذه الرسالة..    بشرى سارة..معظم السدود بجندوبة بلغت أقصى طاقة استيعابها مع تواصل الأمطار..    تواصل التقلبات الجوية الليلة..امطار ورياح قوية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ    برنامج اليوم    أكثر من 12 ألف مترشح في صفاقس ...استعدادات لاختبارات «الباك سبور» 2026    المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟!    قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    كذبة أفريل؟!    كاتب عام جامعة الثانوي ...متمسّكون بإضراب7 أفريل    في احدى الصفقات العمومية ...تأجيل محاكمة الجريء و من معه    روسيا تدخل على خط الوساطة .. هل ينجح بوتين في وقف الحرب؟    مكتب البرلمان يدين إقرار «قانون» إعدام الأسرى    أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة»    تصنيع الأدوية المفقودة    وفد صيني يزور تونس في اطار حملة ترويجية للوجهة السياحية التونسية موجّهة للسوق الصينية    بوفون يستقيل بعد فشل إيطاليا في بلوغ مونديال 2026... وغرافينا يرحل تحت الضغط    تصفيات شمال إفريقيا U17: تعادل تونس والجزائر يحسم قمة الجولة الرابعة    كرة السلة: الاتحاد المنستيري يعزز تقدمه في نهائي البطولة بفوز ثانٍ على شبيبة القيروان    لجنة المالية ترفض إلغاء الفوترة الإلكترونية وتدعو إلى تأجيل تطبيقها    عاجل/ من بينها مباراة الكلاسيكو: حكام مباريات الجولة 24 بطولة للرابطة المحترفة الاولى..    : تفكيك شبكة لترويج أدوية منتهية الصلوحية بينها "بوتوكس مغشوش"    وزارة الصحة: تدعيم المستشفى الجهوي بقبلي بتجهيزات حديثة في جراحة العيون    المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية    مياه الشرب والفلاحة: مشاريع تهم التوانسة بش يموّلها البنك الدولي    شريف علوي: إنفصلت على زوجتي الفرنسية خاطر تشمّتت في موت صدام حسين    تونس تطلق مشروع المعبر البري القاري بالتنسيق مع ليبيا : شنوا الحكاية ؟    نابل: 779 حاجاً وحاجة يستعدون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات    سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية    سليانة: النظر في وضعية عدد من مجامع التنمية في القطاع الفلاحي ذات الصبغة المائية    أعلاها بسيدي حسون من ولاية نابل: كميات الأمطار في ال24 ساعة الماضية    ماكرون: تصريحات ترامب بشأن زوجتي غير لائقة ولا تستحق الرد    تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته    الطفلة مانيسا الفورتي: ''تأثّرت برشا بعد بيراتاج أنستغرامي...ونحب نولّي انستغراموز''    كيفاش تتخلص من البقع الصفراء من حوايجك ...حلول بسيطة ؟    شنوّا هو الخمر؟...معلومات تهمّك    النجم الساحلي: تفاصيل بيع تذاكر مواجهة الكلاسيكو    حج 2026: شوف قداش من تونسي ماش...الفرق بين أكبر وأصغر حاج    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    تم تداوله في مواقع التواصل الاجتماعي... ايقاف امني مفتش عنه في قضية مخدرات    شنّوة هو مرض ''الميلديو'' الي حذّرت منه الوزارة الفلاحيين التوانسة؟    عاجل : للتوانسة ...قريبا بش تقولوا وداعا للفاتورة التقديرية    دكتورة تحذّر التوانسة: حساسية الربيع رجعت...اعرف أعراضها وكيفاش تحمي روحك!    هام-حمدي حشاد: العاصفة Erminio: التأثيرات تخفّ ابتداءً من الجمعة لكن البحر يبقى مضطرب    ثمنهم 600 مليون إسترليني.. تشكيل 11 نجما لن يلعبوا في كأس العالم    عاجل/ السفارة الأمريكية بهذه الدولة تحذر رعاياها من هجمات محتملة..    محرز الغنوشي يبشّر: '' اعلى الكميات متوقعة بالسواحل الشمالية والشمال الغربي''    عاجل/ ترامب يحسمها بخصوص موعد انهاء الحرب مع إيران وهذا أبرز ما جاء في خطابه..    قرار جديد من وزارة الصحة يضبط تركيبة اللجنة الفنية للإشهاد على استئصال شلل الأطفال والتحقق من القضاء على الحصبة والحميراء    بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل..    شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائي الشروق..السّرطان..أسبابه وعمليّة انتشاره (18)
الشروق نشر في الشروق يوم 03 - 05 - 2019

من مفارقات هذا العصر أنّه يواجه تحديّات تبدو متناقضة ومتعارضة وهي في الحقيقة أوجه لواقع واحد. ففي نفس البلد نعاين ظواهر متباينة وتمثّل تحديّات إذ كلها تتسبّب في استنزاف الخيرات وتشكّل عبئا بيئيّا واجتماعيّا واقتصاديا وصحيّا. فهذه البلدان النامية تواجه في ذات الوقت معضلات ناتجة عن المجاعة وسوء التغذية من ناحية واستفحال ظاهرة السمنة في أوساط الشعب بل في نفس العائلة ولربّما لدى نفس المواطن. فلقد قام مركز تابع للمنظّمة العالميّة للصحّة بدراسة شملت هاييتي والبينين وخلصت إلى أنّ 16 بالمائة من المواطنين يعانون من السمنة. أين تكمن أسباب ذلك؟ إنّها «غربنة» الغذاء في البلدان النامية بما في ذلك أفريقيا التي تعاني من المجاعة وسوء التغذية. «لقد أدّى انتشار نموذج التغذية الغربي والصناعي بصفة عامّة إلى ارتفاع نسبة الزيوت المشبعة والسكريّات والملح بينما تراجعت نسبة الألياف والخضر والغلال» هذا ما توصّلت له هذه اللّجنة. فبقدر ما زادت نسبة الحريرات في الغذاء تراجعت كميّة المواد المغذيّة والأملاح المفيدة والفيتامينات وزاد الغذاء حموضة. يؤثّر كلّ ذلك على نموّ الطّفل في نفس الوقت الذي يتسبّب في السمنة.
فالأب (أو الأم) يعاني من السمنة وزيادة الوزن بينما يعاني الطفل من نقص في الفيتامينات والمغذيات ويتعرّض جسمه لشتّى أنواع الأمراض الناتجة عن نقص المناعة هذا علاوة على تأثير التلوّث البيئي. كما هي الحال بالنسبة للبلدان المصنّعة فإنّه، وعلى عكس ما يتصوّره البعض، تستفحل ظاهرة السمنة في الأوساط محدودة الدخل بما أنّ الأغذية الغنيّة بالدهون والحريريات والتي تكاد تخلو من المغذيات والفيتامينات أقلّ كلفة (البطاطس المقليّة، الدجاج المصلي، المارغرين،...). في المدن يسهل على المواطنين من الأوساط الشعبيّة الحصول على الغذاء المضرّ بالصحّة والغنيّ بالدهون لتعدّد المطاعم ومحلاّت الأكلات السريعة و»الفاسد فود» تدعمها الإعلانات ومعلّقات الإشهار التي تعترض المواطن أينما توجّه. يشعر المواطن بأنّه أصبح مواكبا لعصره لمجرّد استهلاكه للفاست فود الذي سوّى بين الأغنياء والفقراء. من المعلوم أيضا أنّ تناول المرأة الحامل لهذا الغذاء المضرّ يهيّئ المولود للأمراض المزمنة من نوع السكّري وأمراض القلب والشرايين والسمنة. ففي الوقت الذي يتعرّض فيه أكثر من 20مليون طفلا تقلّ أعمارهم عن 5 سنين لسوء التغذية والمجاعة ويموت منهم ما يقارب المليون طفلا سنويّا يصاب جزء هام منهم بالسمنة وزيادة الوزن.
في دراسة صادرة عن منظّمة الأغذية والزراعة (الفاو) بعنوان «مكافحة الجوع اليوم قد تساعد على منع البدانة في الغد». ففي 36 بالمائة من دول العالم يستهلك المواطن كميّات من الغذاء تفوق الحدّ الأقصى المسموح به. فاستهلاك الكولسترول يبلغ 300 ميليغرام في اليوم بالنسبة للفرد الواحد بينما تفوق نسبة الشحوم 30 بالمائة الحدّ الأقصى في 34 بالمائة من البلدان. كلّما تيسّر الغذاء إلاّ وتحوّل العديد من الذين يعانون من الجوع وسوء التغذية إلى البدانة بسرعة كبيرة.
(يتبع)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.