تونس «الشروق» بعد نجاح دورته الأولى التي عرفت إقبالا غير مسبوق للجماهير، ينطلق اليوم صالون الشكولاطة والحلويّات أيّام 5 و6 و7 ديسمبر 2019 في نسخته الثانية بقاعة المعارض التابعة لمنظّمة الأعراف بحيّ الخضراء بتونس ليضرب موعدا جديدا ومتميزا مع عشّاق الكاكاو وجميع أصناف الحلويّات. هذا الصالون سيكون من تنظيم «الشركة الدوليّة للمعارض والصالونات بتونسIFE» والتي تسعى منذ الدورة الأولى إلى تقديم أفضل ما تقدّمه السوق التونسيّة من منتوجات وإبداعات في عالم فنّ المعجّنات والحلويّات والشكولاطة. وسيكون الصالون مفتوحا أمام صانعي ومحترفي الشكولاطة والحلويّات عموما إلى جانب المهنيين في اختصاص المثلجات والخبز والمعجنّات ومستوردي وموردي المكونات والمواد ذات العلاقة بالإضافة إلى المختصين في صنع العصائر والمشروبات، وكذلك المدارس والمعاهد المختصة في المعجّنات. وسيقدم المعرض أفضل ابتكاراتهم الغذائيّة ومنتوجاتهم، بأسعار تفاضليّة وجذّابة, خاصة أن شهر ديسمبر هو شهر الاحتفالات بنهاية السنة الإداريّة واستقبال عام جديد. و يكثر خلاله الإقبال على جميع أصناف الحلويّات والملذّات من قبل العائلات التونسيّة. كما قامت أهمّ وأبرز العلامات التجارّية من تونس وسوسة وصفاقس بحجز مشاركتها في صالون الشكولاطة والحلويّات أيّام 5 و6 و7 ديسمبر. أمّا على مستوى البرمجة، فستتمحور هذه الرحلة إلى عالم الحلويات حول جدول أعمال واعد يجمع بين ورش العمل للتعلم وصنع وصفات الشكولاطة. وهي الأنشطة المخصصة للصغار، إلى جانب تنظيم مسابقة مفتوحة للمهنيين والهواة لصنع أفضل قطعة من الشكولاطة. فرصة لبعث المشاريع أكدت السيدة لمياء الوسلاتي منظمة صالون الشكولاطة أن هذه التظاهرة ستكون فرصة للباعثين الشبان للاطلاع عن كثب على مجال صنع الحلويات والشوكولاطة وبالتالي مساعدتهم على اتخاذ قرار بعث مشاريع خاصة مشيرة إلى أن قطاع الحلويات والشوكولاطة في تونس من القطاعات الواعدة التي لها قدرة كبيرة على استيعاب اليد العاملة, والقضاء على البطالة مبينة في ذات السياق أن تونس استطاعت أن تفرض وجودها في الاسواق العالمية من خلال منتوجاتها من الحلويات والشوكولاطة.
