من فوائد الجوز التقليل من مستويات الكوليسترول حيث تبيّن أنّ الجوز وما يحتويه من الأحماض الدهنيّة الأحادية والمتعددة غير المُشبعة يُقلّل من مستويات الكوليسترول الضار. وتبين في العديد من الدراسات أنّ تناول الجوز من المحتمل أن يُقاوم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب؛ وقد يعود هذا التأثير لاحتوائه على الدهون الصحيّة ... التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/19