حافظت حركة التزويد في اليوم الأول من رمضان بصفاقس على سيرها العادي مسجلة توفر كل المواد الغذائية من لحوم وخضر وغلال وغيرها. ولئن استقرت أسعار الخضر والغلال مقارنة بما كانت عليه قبل شهر رمضان فإن الأسماك سجلت ارتفاعا طفيفا إذ عرض «النداس» بالسوق المركزية ب23 دينارا للكيلو غرام الواحد وبيع «المناني» ب15د والقاروص ب19 دينارا فيما قفز سعر الصبارص إلى 9 دنانير و900 مليم. الخضر والغلال لم تسجل ارتفاعا في أسعارها ولا لهفة في الإقبال عليها نظرا لتوفرها وتنوعها بأسعار متفاوة حيث وبفضل مراكز التخزين والتجميد تشهد الأسواق هذه الفترة توفر أنواع عديدة من الغلال كالإجاص الذي بيع ب850 مليما والتفاح ب700 مليم وعلاوة على توفر التمور بأنواعها والرمان والبنان الذي استقر بدينار و200 مليم... الخضر هي الأخرى سجلت استقرارا في أسعارها فالبطاطا بيعت في هذه الفترة ب300 مليم فقط للكيلو غرام الواحد كما تراجع سعر الطاطم والفلفل والبصل الذي لم يتجاوز أقصاه ال200 مليم للكيلوغرام. وحرصا على السير العادي للأسواق ومنعا لكل أشكال التجاوزار من مضاربة وزيادة في الأسعار ومخالفات صحية وغيرها لاحظنا بالإضافة إلى المتطوعين من ممثلي منظمة الدفاع عن المستهلك الذين سجلوا حضورهم بقوة في الأسواق تواجد فرق مراقبة في مختلف الأسواق التي زرناها.