يرتفع الإقبال على «التسوّق» واقتناء الحاجيات اليومية من الخضر والغلال أواخر الأسبوع.. ومع اقتراب شهر الصيام، بدت الحاجة واضحة لجسّ نبض المواطنين والتجار حول مقياس حرارة القفة اليومية للتونسي، ومؤشراتها الرمضانية. بداية الجولة كانت في سوق الأسماك بالسوق المركزية.. حيث بدا الاقبال كبيرا على شراء الأسماك. ويقول فتحي العيادي (تاجر أسماك) والمعروف ب«الحطّاب» في السوق أن السمك الأزرق متوفر خلال هذه الفترة، وهو ما يفسّر انخفاض أسعار السردينة واللاطشا إلى 1980 مليما فيما ويرتفع سعرها إلى ثلاثة دنانير في أيام «النّو» أي الطقس الممطر.. وهو ما يفسر ارتفاع الأسعار الأسبوع الماضي. واعتبر محدثنا أن أغلبية التونسيين هم من الفئة المتوسطة.. ويكون الاقبال بصفة خاصة على السردينة والبوري والتريليا والغزال. أما الورقة فيناهز سعرها 10800 مليم بينما ينحصر ثمن «القاروص» المربى بين 10د و14د.. فيما يصل سعر «القاروص» البحري إلى 30د و45د.. ويتوقع التجار تواصل استقرار الأسعار إلى رمضان. في سوق الخضر والغلال تحدث عدد من التجار ومنهم السيد محرز العوري (بائع خضر) إلى «الشروق» معتبرا أن الأسعار مستقرة ما عدا سعر الطماطم (600مليم) وسعر الفلفل 1600مليم.. وأرجع محرز ارتفاع سعر الفلفل إلى كونه فلفل البيوت المكيفة كما اعتبر أن سعر البطاطا مرتفع نسبيا.. وأرجع التجار ارتفاع الأسعار نسبيا بالنسبة إلى بعض الخضر إلى عودة الموسم السياحي وموسم الأفراح والمناسبات. ويبدو أن سعر «السلاطة» الورقية التي يناهز 800مليم، مرشح للارتفاع مع اقتراب شهر الصيام ليبلغ حسب التوقعات 1500 و1600مليم. كما تحدث محمد (تاجر) عن امكانية ارتفاع سعر المعدنوس الذي يباع الآن ب300 مليم إلى 1200 أو أكثر للكيلو غرام بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. أما ثمن القارص (750مليم) فقد انخفض مقارنة بالسنة الماضية 2500 مليم.. كما توقع انخفاض سعر الطماطم والفلفل في الأيام القادمة.. ووسط حركة الذهاب والاياب لحرفاء السوق المركزية، وجدنا السيدة فاطمة تحمل قفة تقليدية.. وتحدثت ل«الشروق» عن الأسعار قائلة إنها مستقرة منذ فترة، لكنها استغربت من ارتفاع سعر الفلفل والبصل والبطاطا.. وهو ما يهدّد طبق «الفريت» شبه اليومي عندها، وطبق السلطة المشوية الذي لا يمله أبناؤها صيفا. أما في ما يتعلق بالأسماك فأكدت أنها عادة ما تقتني السردينة أو التريليا لأنها أسماك شعبية الأسعار. أما السيد محرز (موظف) فقد تعود على الأسعار مؤكدا أنه يشتري ما يحتاجه دون غوص في التفاصيل.. وعادة ما يشتري «الورقة» من أجل طبقه المفضل. من جهته، تحدث علي (عامل يومي) عن قفته اليومية قائلا إن أسعار اللحوم مثل الدجاج واللحوم الحمراء مرتفعة.. لذا فهو يكتفي باقتناء بعض السردينة أحيانا، كما استغرب من ارتفاع سعر الفلفل.. وخاصة من ارتفاع أسعار الغلال والعنب (1700مليم).