تعرف مدينة حمام سوسة بالعديد من الأكلات التقليدية وإن تشترك فيها مع المناطق ولكن المرأة الحمامية تعطي لها خصوصية في المذاق من حيث البهارات المستعملة وطريقة الطبخ مثل الشكشوكة الحمامية ومرقة «الببوش» (الحلزون البري) مثلما يطبخ به الكسكسي إلى جانب كسكسي بالحمص والزبيب ،كما يتناول «الحمامي» ما يسمى ... التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/07/22