مكتب نابل (الشروق ) يرتبط فصل الصيف في ولاية نابل بإعداد وتحضير "العولة" وهي الذخيرة التي تعد في موسم الحر استعدادا لفصل الشتاء، دأب عليها اهالي نابل قديما حتى أصبحت عادة موسمية تحرص عليها ربات البيوت لتعمير غرفة المؤونة. التقينا بالخالة فاطمة وهي تقوم بتحضير عولة الكسكسي ... التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/09